Đánh bay nồi cơm với thịt ba chỉ kho mía

(PLO) -Từng miếng thịt ba chỉ vàng óng màu cánh dán với hương vị thơm ngon đậm đà sẽ làm hao tốn nồi cơm ngày giá rét.
Đánh bay nồi cơm với thịt ba chỉ kho mía

Nguyên liệu :

- Thịt ba chỉ

- Mía

- Hành, tỏi khô, ớt bằm nhỏ

- Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm, tiêu, nước hàng

Cách làm :

- Khi chọn mua thịt ba chỉ bạn nên chọn loại thịt mỡ nạc hài hòa, khi sờ vào miếng thịt tính đàn hồi tốt, có màu đỏ tươi. Thịt ba chỉ mua về các bạn cạo sạch bì, rửa sạch, rồi cắt thành từng miếng vuông bằng hộp diêm, bạn không nên thái thịt quá bé, sau đó cho vào nồi trần qua.

- Sau đó ướp thịt ba chỉ với chút bột canh, nước mắm, mì chính, tiêu, hành, tỏi, ớt băm nhỏ, nước hàng rồi cho vào tủ lạnh, ướp trong khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

- Mía nướng cả vỏ trên bếp lửa, sau đó dóc vỏ, cắt thành từng khúc và chẻ ra thành từng miếng vừa phải. Nướng mía thì khi kho thịt sẽ thơm và ngọt hơn.

- Cho thịt vào nồi cùng với mía nướng, thêm nước  đậy vung vặn lửa to đun sôi, sau đó vặn lửa nhỏ kho liu diu cho đến khi thịt chín mềm.

- Xếp thịt ra đĩa, các bạn có thể cắt thịt thành từng miếng vừa ăn rồi thưởng thức cùng cơm trắng sẽ rất hợp nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Như Mai
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Khởi tố, bắt tạm giam nhiều người tại Công ty Unimex Hà Nội và Trung tâm Artex Hà Nội

Khởi tố, bắt tạm giam nhiều người tại Công ty Unimex Hà Nội và Trung tâm Artex Hà Nội
(PLVN) -  8 bị can đã bị khởi tố để điều tra về hành vi Thiếu trách nhiệm gây hậu quả nghiêm trọng và Vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản Nhà nước gây thất thoát, lãng phí xảy ra tại Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên xuất nhập khẩu và đầu tư Hà Nội (Công ty Unimex Hà Nội) , Trung tâm Xuất nhập khẩu hàng tiêu dùng và thủ công mỹ nghệ Hà Nội (Trung tâm Artex Hà Nội) và một số đơn vị liên quan.

Chuẩn bị Đại hội Thi đua yêu nước ngành Tư pháp lần thứ V

Chuẩn bị Đại hội Thi đua yêu nước ngành Tư pháp lần thứ V
(PLVN) -Chiều 22/9, Bộ trưởng Bộ Tư pháp Lê Thành Long đã chủ trì buổi làm việc với Ban Chỉ đạo Đại hội Thi đua yêu nước ngành Tư pháp lần thứ V. Tham dự cuộc họp có Thứ trưởng Nguyễn Thanh Tịnh cùng đại diện lãnh đạo một số đơn vị thuộc Bộ. 

Quảng Ninh ứng dụng phần mềm hỗ trợ tra cứu, xác minh thông tin Lý lịch tư pháp

Quảng Ninh ứng dụng phần mềm hỗ trợ tra cứu, xác minh thông tin Lý lịch tư pháp
(PLVN) - Thời gian qua, Quảng Ninh luôn cố gắng đảm bảo bố trí nhân lực, cơ sở vật chất đáp ứng yêu cầu cấp phiếu Lý lịch tư pháp cho người dân, từng bước cải cách thủ tục theo hướng đơn giản hóa và thuận tiện. Tỉnh cũng là một trong những địa phương đăng ký đi đầu trong việc ứng dụng phần mềm hỗ trợ tra cứu, xác minh thông tin Lý lịch tư pháp

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬