Cách làm mứt me xanh ngon lạ đón tết thêm hấp dẫn

(PLO) - Nếu như bạn đã quá quen thuộc với các loại mứt dừa, mứt quất, mứt bí, mứt táo, … trở nên nhàm chán vào mỗi dịp tết đến thì bạn hãy tự tay làm mứt me xanh mới lạ, chua chua ngon ngon lạ miệng.
Cách làm mứt me xanh ngon lạ đón tết thêm hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 1 kg me

– 800 gram đường

– 800 gram muối hột

– 1 ống vani

– Giấy bóng kính

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, …

– Chậu thường, nồi thường, cân nhỏ, chảo

– Vỉ nướng

Kết quả hình ảnh cho mứt me ngày tết

Cách làm mứt me xanh:

- Trước hết, bạn rửa sạch me. Sau đó dùng dao gọt 1 đường thẳng nơi lưng me.

- Hòa tan muối hột trong 2 lít nước vào một cái chậu. Sau đó cho me vào ngâm khoảng 6 tiếng sau đó vớt ra phơi nắng vài giờ cho đến khi vỏ me bong hết.

- Sau khi vỏ me bong hết, bạn cho ngâm lại vào nước cũ khoảng 6 giờ nữa. Dùng dao rạch một đường thẳng bên hông me, cạy hột ra và rửa sạch chất nhờn bên trong trái me.

- Xâm chung quanh cho me ra bớt nước chua, sau đó rửa sạch lại với nước.

- Đặt một nồi nước lên trên bếp, vặn lửa lớn. Đến khi nước sôi thì thả me vào nhúng sơ qua sau đó cho ngay vào một chậu nước lạnh. Và cũng gần như là ngay lập tức bạn vớt me ra một cái rổ cho ráo nước.

- Bây giờ, bạn hãy dùng 1 cái cân để cân lượng me và lượng đường sao cho chúng bằng nhau.

- Sau đó xếp me ra, rắc một lớp đường lên trên cùng và ướp qua 1 đêm.

- Để me lên vỉ lưới, gác lên chảo lửa nhỏ. Khi nước đường hơi nóng thì, múc từng thìa rưới lên trái me.

- Khi nước đường ráo và bám vào me thì rắc vani lên, trộn đều rồi gác lên.

- Sau đó, bạn gắp me ra khay rồi đem phơi nắng cho ráo đường rồi dùng giấy bóng kính gói lạị là bạn đã hoàn thành món mứt me xanh thơm lừng rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt me xanh mới lạ đón tết thêm vui này nhé!

Như Mai (TH)
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Người thành thị mơ được làm… nông dân

Người thành thị mơ được làm… nông dân
(PLVN) - Giờ đây, sau một cuộc bôn ba dài để được công nhận là “cư dân thành thị”, không ít người dân thành phố lớn lại mơ sở hữu mảnh vườn, ao cá ở nông thôn.

Chiếm đoạt, mua bán thông tin hàng tỉ cá nhân, tổ chức, vợ chồng giám đốc công ty công nghệ bị khởi tố

Chiếm đoạt, mua bán thông tin hàng tỉ cá nhân, tổ chức, vợ chồng giám đốc công ty công nghệ bị khởi tố
(PLVN) - Lực lượng chức năng xác định các đối tượng đã thu thập, chiếm đoạt, mua dụng trái phép gần 1.300GB dữ liệu, chứa hàng tỉ thông tin về các cá nhân, tổ chức trên toàn quốc là khách hàng điện lực; phụ huynh, học sinh; khách hàng của nhiều ngân hàng; thông tin đăng ký kinh doanh, nhân sự cơ quan nhà nước, bảo hiểm, hộ khẩu; thuê bao điện thoại…
Khẩn cấp tìm người từng đến 11 địa điểm ở Điện Biên

Khẩn cấp tìm người từng đến 11 địa điểm ở Điện Biên

(PLVN) - Tối 17/5, tỉnh Điện Biên ghi nhận thêm 3 trường hợp dương tính với virus SARS-CoV-2 tại xã Si Pa Phìn, huyện Nậm Pồ. Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật (CDC) Điện Biên đang khẩn cấp tìm kiếm người từng đến 11 địa điểm 3 bệnh nhân trên đã đi qua.

Tình hình dịch bệnh cơ bản được kiểm soát, Thủ tướng yêu cầu cương quyết giữ vững các mục tiêu

Tình hình dịch bệnh cơ bản được kiểm soát, Thủ tướng yêu cầu cương quyết giữ vững các mục tiêu
Thủ tướng Phạm Minh Chính nêu rõ, qua 20 ngày của đợt bùng phát dịch thứ 4, đến giờ này, chúng ta vẫn cơ bản kiểm soát được tình hình trên cả nước, chưa phát hiện ổ dịch mới không rõ nguồn lây. Tuy nhiên, nguy cơ vẫn rất cao, Thủ tướng yêu cầu cần giữ vững và cương quyết thực hiện các mục tiêu, giải pháp đã đề ra.

Tập đoàn TH trao tặng Bộ Y Tế 39.000 ly sữa tươi sạch tiếp sức các y bác sĩ tuyến đầu

Tập đoàn TH trao tặng Bộ Y Tế 39.000 ly sữa tươi sạch tiếp sức các y bác sĩ tuyến đầu
(PLVN) - Cả nước đang dồn mọi nguồn lực khẩn trương xử lý các ổ dịch COVID-19 vừa bùng phát trở lại tại nhiều tỉnh thành trong đó tập trung ở khu vực miền Bắc. Tiếp tục sát cánh cùng lực lượng tuyến đầu trong hành trình chống dịch, chiều 17/5, Tập đoàn TH gửi tặng Công đoàn Y tế Việt Nam 39.000 ly sữa tươi sạch để tiếp sức các cán bộ y tế trong đợt dịch thứ 4 bùng phát này.

Nơi địa đầu tổ quốc với ngày hội của toàn dân

Nơi địa đầu tổ quốc với ngày hội của toàn dân
(PLVN) - Hướng đến ngày bầu cử ĐBQH khóa XV và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2021 – 2026, tỉnh Hà Giang đã thực hiện công tác chuẩn bị bầu cử với tinh thần nghiêm túc, triển khai toàn diện, kịp thời, đúng quy định của pháp luật.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó Tổng biên tập: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0888 033 376