(PLO) -Cách làm món cơm gà tay cầm thơm phức sẽ giúp bạn “tái hiện” được món ăn ngon nổi tiếng tại các quán ăn chuyên về gà ngay tại nhà mình. Gà được luộc chín cùng gia vị đậm đà kết hợp với cơm nấu từ nước cốt gà ăn ngay trong niêu tay cầm nóng hổi đảm bảo ai cũng phải mê mệt.
Nguyên liệu:
1 con gà khoảng 1,5 kg
750g gạo tẻ thơm
1 củ cà rốt nhỏ
1 củ hành tây
Nồi đất tay cầm
Gia vị: đường, muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm
Cách làm:
- Sơ chế nguyên liệu làm món cơm gà tay cầm
Gà làm sạch, lấy bộ lòng để riêng còn gà vỏ nguyên con. Tiến hành làm hỗn hợp ướp gà: 2 muỗng đường, 2 muỗng mì chính, 1/2 muỗng muối trắng, 1/2 muỗng tiêu… đem ướp với toàn bộ mặt trong và mặt ngoài của con gà trong vòng 30 phút.
Sau đó cho gà vào nồi nước sôi luộc chín thì vớt ra rổ hoặc đĩa để cho nguôi. Lấy dầu hoặc mỡ gà phi thơm cùng hành tăm và thoa lên mình gà nhìn cho vàng láng bóng đẹp mắt (bạn cũng có thể chiên vàng đều lần nữa cho đẹp mắt nhé). Khi dùng chặt miếng vừa ăn.
Cà rốt, hành tây đem gọt vỏ, rửa sạch rồi xắt hạt lựu.
- Cách chế biến món cơm gà tay cầm
Nước luộc gà đem lọc lấy phần nước trong và bỏ phần cặn dưới đáy nồi, cho nước và gạo vào niêu rồi nấu thành cơm.
Lấy một cái chảo riêng cho dầu ăn và hành tỏi vào phi cho thơm rồi đổ cà rốt vào xào khoảng 2 phút cho chín tới thì cho lòng gà xắt miếng vừa ăn vào. Nêm gia vị vừa ăn rồi cho hành tây vào khoảng 1 phút thì tắt bếp nhắc xuống (nếu có đậu hà lan cho vào thì càng ngon nhé).
- Cách trang trí món cơm gà cầm tay
Niêu cơm còn nóng hổi thì sắp gà vừa luộc chín chặt miếng lên trên. Cho lòng gà xào cùng cà rốt, hành tây vào chén riêng khi dùng thì chan lên cơm gà hoặc trực tiếp cho lên tùy theo sở thích của bạn nhé.
Chúc các bạn vào bếp thành công và đừng quên chia sẻ công thức làm cơm gà cầm tay đến mọi người nhé!
(PLVN) - Theo quy định hiện hành ngày 18/4 (thứ năm, tức 10/3 âm lịch) là ngày điều chỉnh giá xăng dầu, tuy nhiên do trùng vào ngày nghỉ lễ giỗ Tổ Hùng Vương nên giá xăng dầu sẽ được thực hiện vào thứ Tư, 17/4.
(PLVN) - Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần, giá dầu tăng trở lại. Song tính cả tuần, giá dầu ghi nhận một tuần giảm giá, với mức giảm 8% đối với giá dầu Brent và hơn 1% đối với dầu WTI.
(PLVN) - Theo cách tính tiền mới được gọi là giá điện 2 thành phần thì ngoài phần phải chi trả cho giá điện sử dụng hàng tháng, khách hàng phải trả thêm giá công suất - tương tự như tiền thuê bao mà các mạng viễn thông vẫn đang áp dụng. Giá điện 2 thành phần được tính ra sao?
(PLVN) - Năm nay, Tết Hàn thực (3/3 âm lịch) dù không phải là ngày nghỉ nhưng không khí mua sắm các loại bánh trôi, bánh chay tại nhiều cửa hàng và chợ dân sinh ở Hà Nội sôi động ngay từ sáng sớm.
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục tăng.Giá xăng trong nước cũng được dự báo tăng lần thứ tư liên tiếp vào chiều nay, đưa mức giá lên trên 25.000 đồng/lít.
(PLVN) - Đầu giờ chiều ngày 9/4, giá vàng trong nước tiếp đà tăng mạnh, lập kỷ lục mới, vàng miếng SJC giao dịch vượt mức 83,5 triệu đồng/lượng. Trong khi đó, giá nhẫn trơn cũng vượt mốc 76 triệu đồng/lượng chiều bán ra.
(PLVN) - Mở đầu phiên giao dịch sáng nay, 8/4, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm, sau khi tăng mạnh vào tuần qua. Hiện giá dầu Brent giảm còn 90,23 USD/thùng, dầu WTI giảm về mức 86 USD/thùng.
(PLVN) - Kết thúc phiên giao dịch cuối tuần, giá dầu thô thế giới tiếp tục tăng cao. Giá dầu Brent đã tăng lên khỏi mốc 91 USD/thùng còn dầu WTI ở mức sát 87 USD/thùng.
(PLVN) - Hiệp hội Thương mại điện tử Việt Nam ghi nhận và đánh giá, thương mại điện tử tỉnh Cà Mau đã và đang có những bước phát triển. Năm 2023, thương mại điện tử (TMĐT) Cà Mau xếp hạng 40/63 tỉnh, thành, tăng 7 bậc so với năm trước đó...
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục tăng cao. Giá xăng trong nước cũng được dự báo tăng vào chiều nay, nếu cơ quan điều hành không chi Quỹ bình ổn giá xăng dầu (Quỹ BOG) thì giá xăng trong nước có thể tăng từ 190-300 đồng/lít. Còn giá dầu diesel có khả năng tăng 310 đồng/lít.
(PLVN) -Triển lãm Quốc tế lần thứ 17 về công nghệ xử lý, chế biến & đóng gói bao bì tại Việt Nam (Propak Vietnam) 2024 chính thức diễn ra từ ngày 3 - 5/4/2024 tại SECC, TP HCM.
(PLVN) - Giá xăng trong nước trong kỳ điều hành ngày mai (4/4) được dự báo tăng lần thứ ba liên tiếp, với mức tăng từ 190-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON95 có khả năng chạm mốc 25.000 đồng/lít.
(PLVN) - Trong quý I năm 2024, sản lượng đánh bắt thủy hải sản của ngư dân xã Cảnh Dương, huyện Quảng Trạch (tỉnh Quảng Bình) đạt 392 tấn, cho doanh thu gần 60 tỉ đồng. Trong đó, riêng tháng 3/2024 đánh bắt được 335 tấn, thu hơn 50 tỷ đồng.
(PLVN) - Thông tin từ Tổng cục Quản lý thị trường (QLTT) cho biết, trưa ngày 2/4, Tổ chuyên trách về thương mại điện tử (TMĐT), thuộc Tổng cục QLTT đã phối hợp với Đội QLTT số 3 (Cục QLTT tỉnh An Giang) có mặt tại Tiệm vàng Kim Hương Dinh, tại số 39 Nguyễn Huệ, phường Mỹ Long, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
(PLVN) - Dữ liệu từ oilprice cho thấy, lúc 7h ngày 2/4 (giờ Việt Nam), giá dầu thô WTI của Mỹ được giao dịch ở mức 83,95 USD/thùng, tăng 0,24 USD/thùng tương đương tăng 0,29%; trong khi đó, giá dầu thô Brent giao ở mức 87,42 USD/thùng, tăng 0,42 USD/thùng tương đương tăng 0,48%.
