Cà ri gà đưa cơm ngày se lạnh

(PLO) - Cơm cà ri gà chuẩn rất được ưa chuộng bởi dễ ăn, mùi vị thơm ngon, cách chế biến cũng đơn giản, rất thích hợp ăn trong những ngày thời tiết se lạnh.
Cà ri gà đưa cơm ngày se lạnh

Chuẩn bị nguyên liệu:

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 1

Thịt ức gà hoặc đùi gà lọc xương, 1 củ cà rốt, 1/2 củ hành tây, 2-3 củ khoai tây, 2 củ hành khô, vài nhánh tỏi, 1 hộp gia vị cà ri Nhật, bột nêm, tiêu, 1 nhánh gừng, 2 thìa dầu ăn, cơm nóng.

Hướng dẫn cách làm:

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 2

Thịt ức gà đem rửa sạch để ráo nước sau đó thái miếng nhỏ vừa ăn. Hành, tỏi, gừng bạn đem băm nhỏ.

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 3

Bạn cho thịt gà vào tô sau đó thêm chút bột nêm, tiêu và đảo đều, ướp thịt gà 15-20 phút cho ngấm gia vị. 

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 4

Cà rốt bạn nạo sạch vỏ rồi tỉa hoa nếu thích, sau đó thái miếng hơi dày. Hành tây bóc sạch vỏ ngoài rồi thái miếng to bằng cà rốt, khoai tây cũng rửa sạch rồi nạo bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn sau đó đem rửa lại vài lần cho hết nhựa khoai.

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 5

Bạn đặt chảo sâu hoặc nồi lên bếp và cho 2 thìa dầu ăn, tiếp theo cho hành, tỏi và gừng băm nhỏ vào phi cho thơm. Sau đó cho thịt gà vào xào sơ qua, đảo đều xào cho thịt săn lại mới cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào cùng.

Ca ri ga dua com ngay se lanh hinh anh 6

Chia miếng gia vị cà ri Nhật ra thành các miếng nhỏ cho vào nồi nguyên liệu đang xào, đảo đều sau đó thêm nước ngập nguyên liệu. Đậy vung và nấu cho sôi lên và đảo đều cho gia vị cà ri hòa tan hết, nấu thêm khoảng 5-10 phút cho nguyên liệu chín mềm, bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị là tắt bếp.

Xới cơm nóng ra đĩa sau đó múc cà ri gà vào xung quanh đĩa cơm, thưởng thức ngay khi còn nóng.

Theo zing.vn
Cùng chuyên mục
Vàng kết thúc một tuần tăng giá mạnh nhất kể từ đầu năm

Vàng kết thúc một tuần tăng giá mạnh nhất kể từ đầu năm

(PLVN) - Tuần qua, giá vàng trong nước và thế giới tăng khá mạnh. Giá vàng trong nước biến động chủ yếu theo chiều của thế giới, trong khi đó, giá vàng thế giới chủ yếu bị ảnh hưởng bởi lợi suất trái phiếu chính phủ Mỹ và biến động của đồng USD.

Đọc thêm

Định hướng trọng tâm mới của G7

Định hướng trọng tâm mới của G7
(PLVN) - Khuôn khổ diễn đàn G7 được khai sinh năm 1975 và trải qua nhiều thăng trầm trong khoảng thời gian từ đó đến nay. 4 năm nhiệm kỳ Tổng thống Mỹ của ông Donald Trump có lẽ là thời gian bi thảm nhất của khuôn khổ diễn đàn này. 
108 bức tranh sen dành tặng, tri ân người yêu mến Phật giáo

108 bức tranh sen dành tặng, tri ân người yêu mến Phật giáo

(PLVN) - Nhân dịp Kỷ niệm 131 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh vĩ đại (19/5/1890 – 19/5/2021), kỷ niệm 2 năm ngày ra mắt (11/5/2019 – 11/5/2021), Mạng xã hội Phật giáo Butta chính thức khởi động chương trình dành tặng 108 bức tranh Sen tượng trưng cho sự tinh khiết, thức tỉnh và nghị lực kiên cường.

Quỹ Bảo vệ và Phát triển rừng tỉnh Lâm Đồng: Chung sức nâng cao ý thức bảo vệ rừng

Quỹ Bảo vệ và Phát triển rừng tỉnh Lâm Đồng: Chung sức nâng cao ý thức bảo vệ rừng
(PLVN) - Qua hơn 10 năm hoạt động, Quỹ Bảo vệ và phát triển rừng tỉnh Lâm Đồng đã thực hiện tốt nhiệm vụ được giao, tham mưu triển khai thực hiện có hiệu quả chính sách chi trả dịch vụ môi trường rừng trên địa bàn tỉnh. Qua đó góp phần nâng cao ý thức, trách nhiệm bảo vệ rừng của người dân.

Tin giao thông đến sáng 9/5: Xe ben tông vào nhóm công nhân làm đường, 1 người tử vong; Tài xế dương tính với ma tuý bị phạt 46 triệu đồng

Tin giao thông đến sáng 9/5: Xe ben tông vào nhóm công nhân làm đường, 1 người tử vong; Tài xế dương tính với ma tuý bị phạt 46 triệu đồng
(PLVN) - Va chạm liên hoàn giữa xe máy và ô tô khiến 1 người tử vong; xe ben tông nhóm công nhân làm đường khiến 1 người thiệt mạng; xe tải tông xe con nát đuôi trên đường cao tốc; tài xế dương tính với ma tuý bị phạt 46 triệu đồng là những tin giao thông đáng chú ý ngày 8/5.
Ngày 9 tháng 5 năm 1945 qua ảnh

Ngày 9 tháng 5 năm 1945 qua ảnh

(PLVN) - Ngày 9/5/1945 là ngày trọng đại và hạnh phúc nhất của nhân dân Liên Xô. Cuộc Chiến tranh Vệ quốc vĩ đại, kéo dài gần 4 năm và ảnh hưởng đến mọi gia đình, đã thắng lợi. Dưới đây là hình ảnh ngày hòa bình đầu tiên của người dân Liên Xô.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó Tổng biên tập: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0888 033 376