Bánh trung thu: Quầy bán ế ẩm, “Nhà làm” lên ngôi

(PLVN) - Sắp đến Tết Trung thu, nhiều quầy hàng bán bánh mở ra liên tiếp để phục vụ nhu cầu mọi người. Tuy nhiên, hiện tượng ế ẩm, vắng khách, lác đác người mua là tình hình chung của các quầy bánh trung thu hiện nay.
Bánh trung thu: Quầy bán ế ẩm, “Nhà làm” lên ngôi Một cửa hàng bán bánh Trung thu vẫn vắng khách.

Ế ẩm đầu mùa

Thời điểm chỉ còn chưa đầy 1 tháng nữa là Tết Trung thu, đi ngang các tuyến đường lớn của thành phố Huế như: Nguyễn Trãi, Hà Nội, Hùng Vương,… ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh các sản phẩm bánh trung thu lớn nhỏ khác nhau được bày bán. Mặc dù thương hiệu đều là những nhãn hàng nổi tiếng nhưng các sạp bánh vẫn luôn đìu hiu, vắng vẻ lạ thường.

Được biết, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và thị hiếu của khách hàng, ngoài các mẫu mã truyền thống, các cửa hàng cũng cập nhật thêm nhiều mẫu mã mới, phù hợp với giá tiền của khách hàng. Ví dụ như mẫu bánh nướng truyền thống hàng năm ngoại trừ nhân thập cẩm còn có thêm các loại jambon xá xíu, nhân hạt sen, đậu đỏ,… vô cùng khác lạ và đa dạng. Giá các loại bánh này dao động từ 100 nghìn đến 200 nghìn đồng tùy loại, rất phù hợp với túi tiền của các gia đình.

Mặc dù, các nhãn hàng luôn luôn cố gắng bắt kịp xu hướng tiêu dung là vậy, tuy nhiên, thị trường bánh trung thu năm nay khá trầm lắng hơn sơ với các năm khác. Một số nguyên nhân khách quan ảnh hưởng trực tiếp đến điều này đó là sự ảnh hưởng của dịch Covid-19 và sự phát triển của thị trường bánh online. Vì vậy, tuy vẫn đưa ra nhiều hình thức áp dụng giảm giá, khuyến mãi, nhưng các sạp bánh trung thu vẫn trong trạng thái hiếm thấy bóng khách hàng.

Chị Nguyễn Thị Mai Vy – chủ cửa hàng bánh trung thu chia sẻ: “Năm nay thì sức mua giảm rất nhiều, khách ghé tại quầy lựa bánh cũng có nhưng chỉ thỉnh thoảng mới có khách thôi. Chủ yếu 1 phần là vì dịch Covid nên mình bị ảnh hưởng hơn so với mọi năm. Mặt khác thì hiện nay người ta dễ dàng đặt bánh ở các kênh online, nên việc khách hàng ghé quầy cũng giảm hơn hẳn”. 

Bánh trung thu online “áp đảo” thị trường

Với sự phát triển của công nghệ thông tin, thị trường bánh trung thu online vì vậy mà cũng phát triển nhanh không kém. Đặc biệt có thể kể đến bánh trung thu nhà làm được đăng bán online trong tình hình dịch bệnh là sự lựa chọn của đại đa số người tiêu dùng. Càng gần ngày Tết trung thu, các bài đăng nhận đơn hàng bánh trung thu càng xuất hiện nhiều trên facebook.

 Bánh handmade được trang trí, đóng gói sang trọng không kém bánh được bày bán tại cửa hàng.

Đối với loại bánh handmade này, người mua có thể lựa chọn loại bánh dẻo, hay bánh nướng cùng các loại nhân khác nhau. Sau đó, bánh sẽ được đóng hộp, trang trí (hộp 4 bánh hoặc 6 bánh) cẩn thận. Thiết kế hộp giấy cũng rất đẹp và sang trọng nếu ai có nhu cầu tặng quà cho người thân hoặc bạn bè.

Bạn Trần Minh Khoa – khách hàng đã mua bánh tại quán cho hay: “Mình đang muốn tìm mua bánh tặng người thân, được đứa em giới thiệu chỗ này làm bánh handmade thì khá thích. Hơn nữa tiệm này cũng khá nổi tiếng ở Huế nên mình cũng quyết định đặt hàng online. Đa số thì tìm kiếm các sản phẩm online làm mình cảm thấy tiện hơn và cũng có nhiều sự lựa chọn hơn là lúc mình ghé các quầy bánh thông thường.”

Các loại bánh handmade này nhìn chung có giá cả khá phù hợp với túi tiền của khách hàng. Một hộp 4 bánh tùy chọn nhân có giá dao động từ 200.000 – 250.000 đồng/hộp. Bên cạnh đó, ngoài size thông thường, mọi người có thể dễ dàng lựa chọn thêm size mini để dễ dàng thử nhiều hương vị khác nhau. Đặc điểm của bánh handmade đó chính là rẻ, bắt mắt và linh hoạt trong việc chọn size, chọn nhân cũng như trang trí bánh.

Có thể thấy, cùng với tâm lý đám đông, thích sự mới lạ và do tâm lý  “sính” các loại bánh tự làm, bánh trung thu handmade là mặt hàng bán rất chạy. Tuy nhiên, mạng xã hội lại chính là con dao hai lưỡi khi mà hiện nay, việc kiểm soáthoạt động mua bán bánh trung thu thông qua hình thức online đang là “bài toán khó” đối với lực lượng cơ quan chức năng. Chính vì thế, bản thân người tiêu dùng nên cẩn trọng khi tiếp cận với thông tin quảng cáo bánh trung thu trên mạng.

Giai đoạn Tết trung thu ngày một đến gần, hi vọng người dân cảnh giác và lựa chọn những cơ sở sản xuất bánh uy tín, có sự kiểm định chất lượng của cơ quan chức năng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Hoàng Ngân
Ý kiến bạn đọc

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Không có chuyện chính quyền huyện Hải Lăng làm khó các tổ chức, cá nhân cứu trợ lũ lụt

Không có chuyện chính quyền huyện Hải Lăng làm khó các tổ chức, cá nhân cứu trợ lũ lụt
(PLVN) - Ngày 14/10/2020, UBND huyện Hải Lăng (Quảng Trị) có công văn: “Phối hợp thực hiện việc tiếp nhận, phân phối hàng hoá cứu trợ mưa lũ”. Sau đó, nhiều cá nhân đã đăng tải, chia sẻ lên Facebook bình luận với ẩn ý cho rằng chính quyền “ăn chặn” hàng hoá cứu trợ của người dân. Lãnh đạo UBND huyện Hải Lăng đã lên tiếng về vấn đề này.
Thêm 3 ca nhiễm mới Covid-19 nhập cảnh từ Nga và Angola

Thêm 3 ca nhiễm mới Covid-19 nhập cảnh từ Nga và Angola

(PLVN) - Chiều ngày 21/10, Ban chỉ đạo Quốc gia phòng chống dịch bệnh Covid-19 cho biết, đã ghi nhận thêm 3 ca mắc mới Covid-19 là người nhập cảnh từ Nga và Angola được cách ly ngay. Việt Nam hiện đã ghi nhận 1.144 bệnh nhân.
“eFAST miễn phí – Trải nghiệm như ý”: Ưu đãi dịch vụ Ngân hàng điện tử dành cho Doanh nghiệp

“eFAST miễn phí – Trải nghiệm như ý”: Ưu đãi dịch vụ Ngân hàng điện tử dành cho Doanh nghiệp

(PLVN) - Thấu hiểu nhu cầu thanh toán ngày càng gia tăng của các doanh nghiệp, từ ngày 5/10/2020, VietinBank miễn toàn bộ phí giao dịch Ngân hàng điện tử VietinBank eFAST cho các doanh nghiệp đăng ký eFAST tài chính mới: Chuyển khoản VND trong và ngoài hệ thống; chi lương; nộp Ngân sách Nhà nước (NSNN); 2 thiết bị xác thực VietinBank OTP cùng hàng loạt các loại phí khác.

Mối lo lớn từ trang trại sư tử tại Nam Phi

Mối lo lớn từ trang trại sư tử tại Nam Phi
(PLVN) -Theo một nghiên cứu được công bố mới đây của Tổ chức Bảo vệ động vật thế giới (World Animal Protection) và tổ chức Blood Lions, các trang trại sư tử tại Nam Phi đang tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe đối với cộng đồng và hàng ngàn cá thể sư tử đang bị nuôi nhốt tại đây.

Ngân hàng tăng tốc trong cuộc đua thanh toán điện tử

Ngân hàng tăng tốc trong cuộc đua thanh toán điện tử
(PLVN) - Cuộc đua trên thị trường thanh toán đang dần chuyển hướng. Theo đó, thay vì chạy đua phát hành thẻ như trước, các ngân hàng tập trung phát triển thanh toán thẻ tín dụng quốc tế và thanh toán điện tử theo hướng tập trung vào giao dịch thanh toán hàng ngày để theo kịp xu thế mới của người dùng và tạo lập hệ sinh thái thanh toán không dùng tiền mặt, an toàn cho cộng đồng.

Đà Nẵng khởi công tuyến phố đi bộ Bạch Đằng - Nguyễn Văn Trỗi - Trần Hưng Đạo

Đà Nẵng khởi công tuyến phố đi bộ Bạch Đằng - Nguyễn Văn Trỗi - Trần Hưng Đạo

(PLVN) - Sáng 21/10, TP Đà Nẵng khởi công công trình tuyến phố đi bộ Bạch Đằng - Nguyễn Văn Trỗi - Trần Hưng Đạo thuộc các phường Hải Châu 1, Phước Ninh, Bình Hiên, Bình Thuận, Hòa Thuận Đông, Hòa Cường Bắc (quận Hải Châu), phường Mỹ An (quận Ngũ Hành Sơn), phường An Hải Tây (quận Sơn Trà) (giai đoạn 1, phần sàn cảnh quan).

Mưa lũ khiến 111 người tử vong

Mưa lũ khiến 111 người tử vong
(PLVN) - Thống kê từ Ban chỉ đạo phòng chống lụt bão Trung ương về Phòng chống thiên tai tính đến ngày 20/10, số người tử vong do mưa lũ tại các tỉnh miền Trung đã tăng lên 111 người.
Tình huống khẩn cấp sạt lở đê biển Tây

Tình huống khẩn cấp sạt lở đê biển Tây

(PLVN)Ngày 21/10, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau Lê Quân ban hành Quyết định về việc tình huống khẩn cấp sạt lở đê biển Tây Cà Mau, khu vực thuộc huyện U Minh và Trần Văn Thời.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬