Bánh trung thu: Quầy bán ế ẩm, “Nhà làm” lên ngôi

(PLVN) - Sắp đến Tết Trung thu, nhiều quầy hàng bán bánh mở ra liên tiếp để phục vụ nhu cầu mọi người. Tuy nhiên, hiện tượng ế ẩm, vắng khách, lác đác người mua là tình hình chung của các quầy bánh trung thu hiện nay.
Bánh trung thu: Quầy bán ế ẩm, “Nhà làm” lên ngôi Một cửa hàng bán bánh Trung thu vẫn vắng khách.

Ế ẩm đầu mùa

Thời điểm chỉ còn chưa đầy 1 tháng nữa là Tết Trung thu, đi ngang các tuyến đường lớn của thành phố Huế như: Nguyễn Trãi, Hà Nội, Hùng Vương,… ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh các sản phẩm bánh trung thu lớn nhỏ khác nhau được bày bán. Mặc dù thương hiệu đều là những nhãn hàng nổi tiếng nhưng các sạp bánh vẫn luôn đìu hiu, vắng vẻ lạ thường.

Được biết, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng và thị hiếu của khách hàng, ngoài các mẫu mã truyền thống, các cửa hàng cũng cập nhật thêm nhiều mẫu mã mới, phù hợp với giá tiền của khách hàng. Ví dụ như mẫu bánh nướng truyền thống hàng năm ngoại trừ nhân thập cẩm còn có thêm các loại jambon xá xíu, nhân hạt sen, đậu đỏ,… vô cùng khác lạ và đa dạng. Giá các loại bánh này dao động từ 100 nghìn đến 200 nghìn đồng tùy loại, rất phù hợp với túi tiền của các gia đình.

Mặc dù, các nhãn hàng luôn luôn cố gắng bắt kịp xu hướng tiêu dung là vậy, tuy nhiên, thị trường bánh trung thu năm nay khá trầm lắng hơn sơ với các năm khác. Một số nguyên nhân khách quan ảnh hưởng trực tiếp đến điều này đó là sự ảnh hưởng của dịch Covid-19 và sự phát triển của thị trường bánh online. Vì vậy, tuy vẫn đưa ra nhiều hình thức áp dụng giảm giá, khuyến mãi, nhưng các sạp bánh trung thu vẫn trong trạng thái hiếm thấy bóng khách hàng.

Chị Nguyễn Thị Mai Vy – chủ cửa hàng bánh trung thu chia sẻ: “Năm nay thì sức mua giảm rất nhiều, khách ghé tại quầy lựa bánh cũng có nhưng chỉ thỉnh thoảng mới có khách thôi. Chủ yếu 1 phần là vì dịch Covid nên mình bị ảnh hưởng hơn so với mọi năm. Mặt khác thì hiện nay người ta dễ dàng đặt bánh ở các kênh online, nên việc khách hàng ghé quầy cũng giảm hơn hẳn”. 

Bánh trung thu online “áp đảo” thị trường

Với sự phát triển của công nghệ thông tin, thị trường bánh trung thu online vì vậy mà cũng phát triển nhanh không kém. Đặc biệt có thể kể đến bánh trung thu nhà làm được đăng bán online trong tình hình dịch bệnh là sự lựa chọn của đại đa số người tiêu dùng. Càng gần ngày Tết trung thu, các bài đăng nhận đơn hàng bánh trung thu càng xuất hiện nhiều trên facebook.

 Bánh handmade được trang trí, đóng gói sang trọng không kém bánh được bày bán tại cửa hàng.

Đối với loại bánh handmade này, người mua có thể lựa chọn loại bánh dẻo, hay bánh nướng cùng các loại nhân khác nhau. Sau đó, bánh sẽ được đóng hộp, trang trí (hộp 4 bánh hoặc 6 bánh) cẩn thận. Thiết kế hộp giấy cũng rất đẹp và sang trọng nếu ai có nhu cầu tặng quà cho người thân hoặc bạn bè.

Bạn Trần Minh Khoa – khách hàng đã mua bánh tại quán cho hay: “Mình đang muốn tìm mua bánh tặng người thân, được đứa em giới thiệu chỗ này làm bánh handmade thì khá thích. Hơn nữa tiệm này cũng khá nổi tiếng ở Huế nên mình cũng quyết định đặt hàng online. Đa số thì tìm kiếm các sản phẩm online làm mình cảm thấy tiện hơn và cũng có nhiều sự lựa chọn hơn là lúc mình ghé các quầy bánh thông thường.”

Các loại bánh handmade này nhìn chung có giá cả khá phù hợp với túi tiền của khách hàng. Một hộp 4 bánh tùy chọn nhân có giá dao động từ 200.000 – 250.000 đồng/hộp. Bên cạnh đó, ngoài size thông thường, mọi người có thể dễ dàng lựa chọn thêm size mini để dễ dàng thử nhiều hương vị khác nhau. Đặc điểm của bánh handmade đó chính là rẻ, bắt mắt và linh hoạt trong việc chọn size, chọn nhân cũng như trang trí bánh.

Có thể thấy, cùng với tâm lý đám đông, thích sự mới lạ và do tâm lý  “sính” các loại bánh tự làm, bánh trung thu handmade là mặt hàng bán rất chạy. Tuy nhiên, mạng xã hội lại chính là con dao hai lưỡi khi mà hiện nay, việc kiểm soáthoạt động mua bán bánh trung thu thông qua hình thức online đang là “bài toán khó” đối với lực lượng cơ quan chức năng. Chính vì thế, bản thân người tiêu dùng nên cẩn trọng khi tiếp cận với thông tin quảng cáo bánh trung thu trên mạng.

Giai đoạn Tết trung thu ngày một đến gần, hi vọng người dân cảnh giác và lựa chọn những cơ sở sản xuất bánh uy tín, có sự kiểm định chất lượng của cơ quan chức năng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Hoàng Ngân
Ý kiến bạn đọc

Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu

Cùng chuyên mục

Đọc thêm

VNPT có gì để “kiến tạo thành phố thông minh“?

VNPT  có gì để “kiến tạo thành phố thông minh“?
(PLVN) - Tham dự Diễn đàn cấp cao và triển lãm quốc tế về Đô thị thông minh ASEAN (ASEAN Smart Cities Summit & Expo 2020), với những kinh nghiệm triển khai thực tiễn, Tập đoàn VNPT đã giới thiệu nền tảng giải pháp công nghệ hiện đại, phong phú, giúp cho quan khách tại sự kiện có được cái nhìn toàn diện về một đô thị thông minh “Make in Vietnam”.

Chủ tịch FPT: “Thành phố thông minh là cơ hội cho tất cả mọi lực lượng trong xã hội”

Chủ tịch FPT: “Thành phố thông minh là cơ hội cho tất cả mọi lực lượng trong xã hội”
(PLVN) - Tại Diễn đàn Cấp cao và Triển lãm về Đô thị thông minh ASEAN (ASEAN Smart Cities Summit & Expo) năm 2020 diễn ra trong ngày 22 và 23/10  tại Hà Nội, Tập đoàn FPT đã một lần nữa khẳng định vị thế hàng đầu về chuyển đổi số quốc gia, thông qua cách thức tiếp cận tổng thể và toàn diện, tích hợp về Chuyển đổi số đô thị và xây dựng Thành phố thông minh bền vững. 

Sơ kết công tác đảm bảo an ninh trật tự Đại hội Đảng các cấp tỉnh Hà Nam nhiệm kỳ 2020 - 2025

Sơ kết công tác đảm bảo an ninh trật tự Đại hội Đảng các cấp tỉnh Hà Nam nhiệm kỳ 2020 - 2025
(PLVN)  -Ngày 22/10, Công an tỉnh tổ chức Hội nghị sơ kết công tác đảm bảo an ninh trật tự (ANTT) Đại hội Đảng các cấp tỉnh Hà Nam nhiệm kỳ 2020 – 2025; tổng kết đợt cao điểm tấn công trấn áp tội phạm, đảm bảo ANTT, bảo vệ tuyệt đối an toàn các sự kiện chính trị, xã hội quan trọng của đất nước, của tỉnh. Tham dự Hội nghị có Đồng chí Trương Quốc Huy, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh.
Công bố TOP 500 doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam năm 2020

Công bố TOP 500 doanh nghiệp lợi nhuận tốt nhất Việt Nam năm 2020

(PLVN) - Ngày 22/10/2020, tại Hà Nội, Công ty cổ phần Báo cáo Đánh giá Việt Nam (Vietnam Report) phối hợp cùng Báo điện tử VietNamNet – Bộ Thông tin và Truyền thông tổ chức Lễ công bố Top 500 DN lợi nhuận tốt nhất Việt Nam & Top 10 Công ty uy tín ngành Thực phẩm – Đồ uống – Bán lẻ – Bao bì năm 2020.

Trọn yêu thương gửi về khúc ruột miền Trung

Trọn yêu thương gửi về khúc ruột miền Trung
(PLVN) - Miền Trung lũ lụt dâng mức cao, nước ngập mênh mông trắng trời, hàng ngàn ngôi nhà bị chìm, đường sá biến thành sông… Song, những cán bộ Ngân hàng Chính sách xã hội (NHCSXH) vẫn không một ngày ngừng nghỉ, vừa lo trước tiên bảo quản tài sản của đơn vị được an toàn, vừa phải bám sát cơ sở kiểm tra thống kê tình hình thiệt hại kịp thời trình Trung ương xem xét đưa ra các các biện pháp hỗ trợ bà con tái sản xuất sau lũ, vừa chung tay cùng cả nước đem từng chai nước, miếng bánh, gói mỳ, những chiếc áo phao và những bữa cơm đạm bạc song ấm lòng cho người dân cầm cự qua những ngày vất vả.

MobiFone tập trung toàn lực ứng cứu thông tin vùng lũ

MobiFone tập trung toàn lực ứng cứu thông tin vùng lũ
(PLVN) - Trước diễn biến mưa lũ tại khu vực miền Trung ngày càng phức tạp, nhà mạng MobiFone không ngừng tăng cường các giải pháp ứng cứu thông tin cũng như tập trung nhiều nguồn lực hỗ trợ bà con đang gặp khó khăn vùng lũ. 



Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬