Từ khóa: #nguyên liệu

Khám phá “Vị quê nhà” trong MV ẩm thực mới siêu đẹp

Khám phá “Vị quê nhà” trong MV ẩm thực mới siêu đẹp
(PLO) - Điều gì hiện ra trong tâm trí bạn ngay lập tức khi ba từ Vị - Quê - Nhà vang lên? Trong mỗi chúng ta từ khi sinh ra và lớn lên, ai ai cũng đã có cho riêng mình một món ăn quê hương mình yêu thích. Đã bao lần trong cuộc sống, bỗng chốc bạn thèm quá một bữa cơm gia đình, một hương vị đậm đà, thân quen mà sao đôi khi loay hoay ta mãi không tìm được? Cùng chu du với hành trình ẩm thực Việt Nam đậm đà bản sắc trong 5 phút, để rồi nhớ rằng, vị quê nhà là hương vị ẩm thực tuyệt vời nhất không gì sánh bằng.

Món ngon vang danh đất Nam Định

Món ngon vang danh đất Nam Định
(PLO) -Nam Định tuy nhỏ nhưng văn hóa ẩm thực nơi đây lại rất phong phú, với những món ăn đơn giản, mộc mạc như chính con người. 
 

Ếch xào sa tế cay cho ngày mưa

Hình minh họa
(PLO) -Thịt ếch từ lâu đã được biết đến với nhiều tác dụng chữa bệnh, rất tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, thịt ếch được biết đến với vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, chứng ngứa lở...

Cách làm bánh tiêu thơm ngon tại nhà

Cách làm bánh tiêu thơm ngon tại nhà
(PLO) -Nhâm nhi những chiếc bánh tiêu vàng ươm, xốp dẻo với những hạt vừng thơm ngậy, cùng ly trà chiều sẽ đem lại cho bạn và gia đình cảm giác thư thái, an lành.
 

Thực hư thông tin thạch đen được làm từ thạch cao

Thực hư thông tin thạch đen được làm từ thạch cao
(PLO) - Thạch đen là món ăn khá phổ biến nhưng gần đây trên MXH đã lan truyền 1 video clip ghi lại hình ảnh 1 xưởng sản xuất thạch tại Hà Nội dùng thạch cao, nguyên vật liệu dùng trong xây dựng để làm nguyên liệu chế biến thạch đen gây hoang mang cho người dùng.
 

Cách làm sinh tố sữa dừa giải nhiệt ngày hè

Cách làm sinh tố sữa dừa giải nhiệt ngày hè
(PLO) -Một ly sinh tố ngon lành với sự kết hợp giữa vị béo ngậy của dừa và sữa, cùng sự mát lạnh của đá bào sẽ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả vào những ngày thời tiết nắng nóng.
 

Măng cuốn nhồi thịt ở Hà Giang

Măng cuốn nhồi thịt ở Hà Giang
(PLO) -Khi ăn một miếng măng cuốn nhồi thịt, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt, đắng của măng kết hợp với béo của thịt và mùi thơm nhẹ từ rau răm. 
 

Đủ vị cá kho Hà Nội

Đủ vị cá kho Hà Nội
(PLO) -Ở Hà Nội, nếu không thể tự kho cá, các bà nội trợ dễ dàng mua được cá kho ngon đủ vị từ các nhà hàng, quán cơm đến các sạp ngoài chợ.

Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm

Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm
(PLO) -Gia vị và rau thơm là những nguyên liệu không thể thiếu khi nấu ăn, giúp cho món ăn được thơm ngon và đặc sắc hơn. Không chỉ vậy, bạn cũng có thể dùng gia vị và rau thơm vào những công việc thú vị khác ngoài nấu nướng.
 

Ranee nuôi dưỡng niềm đam mê

Martin Yan nghiên cứu về tính năng đặc biệt của Ranee để biến tấu các món ăn thật độc đáo
(PLO) - “Thành công không phải là đích đến cuối cùng mà là lý do để ta tiếp tục”. Tuy vậy, làm sao vươn đến thành công thì cần phải có tình yêu và lòng đam mê với công việc. Để duy trì dòng cảm xúc đó, yếu tố ngoại cảnh hay còn gọi là chất xúc tác đóng vai trò rất quan trọng. Với người đầu bếp, “chất liệu” để nuôi dưỡng tình yêu và lòng đam mê với nghề đó là cảm hứng, được khơi nguồn từ gia vị độc đáo, nguồn thực phẩm phong phú và nền văn hóa ẩm thực đặc trưng.