Từ khóa: #hương vị

Ẩm thực Trần – đậm đà hương vị xứ Quảng

(PLO) - Với thực đơn đa dạng, phong phú cùng các món ngon đặc sản Đà Nẵng, nhà hàng Ẩm Thực Trần mang đến hương vị đậm đà xứ Quảng, “níu chân” cả những thực khách khó tính nhất.

Bữa tối ngon miệng với món cà tím bung đậu

(PLO) -Cà tím bung đậu là một món ăn vô cùng dân dã mà lại rất đưa cơm.

Cách làm chân giò nhồi thịt thơm ngon vô cùng

(PLO) -Chân giò rút xương nhồi hấp là món ăn đơn giản mà ngon nhờ vị ngon của chân giò hòa hợp với phần gia vị đã tẩm ướp hương vị. Cách làm thịt chân giò heo rút xương nhồi thịt là cách làm biến hóa món ăn quen thuộc.

Hến xúc bánh tráng - đậm đà hương vị Huế

(PLO) - Hến xúc bánh đa là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ vùng duyên hải miền Trung đầy nắng gió.Ngoài tác dụng bồi bổ cơ thể, hến còn chứa nhiều công dụng bất ngờ như chữa lao phổi, hỗ trợ bệnh thiếu máu và rất thích hợp với người có bệnh tim mạch nhờ chứa ít chất béo, cholesterol.

Mẹo hay giúp bạn lựa chọn và bảo quản gừng,hành và tỏi

(PLO) -Gừng, hành, tỏi là một loại gia vị có hương thơm đặc biệt được sử dụng phổ biến trong các món ăn của người châu Á để tăng thêm hương vị cho món ăn. Dưới đây là cách giúp bảo quản các loại gia vị đó.

Các trò chơi dân gian không thể nào quên dịp Tết Trung thu

(PLO) -Tết Trung thu được tổ chức hàng năm vào ngày 15 tháng 8 âm lịch. Tết Trung thu là dịp để con trẻ thỏa sức chơi đùa dưới ánh trăng rằm, do vậy Tết Trung thu còn được gọi là Tết trông trăng hay Tết thiếu nhi. Trong ngày này rất nhiều các trò chơi dân gian được tổ chức rộng khắp trên cả nước.

Bò Kobe - vang danh ẩm thực Nhật Bản

(PLO) - Thịt bò Kobe là loại thịt bò nổi tiếng thế giới và là một đặc sản của thành phố Kobe thuộc vùng Kinki, Nhật Bản thịt được lấy từ bò Kobe một giống bò thịt độc đáo của vùng Kobe. Mức giá từ 500 USD đến 3.000 USD/kg của loại thịt bò đắt đỏ nhất thế giới có nguyên nhân từ chính nguồn cung ít ỏi, chi phí chăm sóc và chất lượng thịt đặc trưng.

Về đất Tổ thưởng thức món ngon Trung du

(PLO) -Phú Thọ không có nhiều danh lam thắng cảnh nhưng mảnh đất nơi đây lại thu hút khách du lịch bởi những món ngon ăn một lần là bâng khuâng nhớ mãi.

Đậu phụ Tứ Xuyên cay nồng ngày mát trời

(PLO) - Đậu phụ là một món ăn rất tốt cho sức khỏe, được làm từ đậu nành. Đậu phụ Tứ Xuyên là món ăn nổi tiếng của người Trung Quốc với hương vị thơm ngon, cay cay, đậu phụ non mềm mịn, nước sốt sánh đặc vô cùng hấp dẫn.

Bạn có biết bánh mì được tạo ra như thế nào?

(PLO) -Bánh mì hay còn viết là bánh mỳ, là lương thực quan trọng trên thế giới, đặc biệt là tại phương Tây và các nước trồng lúa mì. Bánh mì, tại những nơi này, là lương thực để ăn hàng ngày. Bánh mì được làm từ bột mì, nước, thường có thêm men và muối, đôi khi có các loại hạt khác, sau đó thì đem nướng

Thịt bò xào dứa thơm nức mũi

(PLO) -Thịt bò là một nguồn nguyên liệu giàu dinh dưỡng, có rất nhiều món ăn ngon làm từ thịt bò như là bò kho, bò xào cần tỏi, bò sốt vang, bít tết... Tuy nhiên bên cạnh đó còn một món ăn cực kỳ dễ chế biến và mang lại hương vị khó quên đó là thịt bò xào dứa. Thịt bò xào với dứa rất mềm và thơm, vị chua chua ngọt dịu, món thịt bò quen thuộc trở nên hấp dẫn với nhiều màu sắc giúp bạn ngon miệng hơn. Bắt tay khám phá món bò xào dứa thôi nào!

Thưởng thức trà đạo Nhật Bản đúng chất

(PLO) -Trà đạo Nhật Bản ban đầu mang đậm ảnh hưởng của Thiền Nam Tông trong Phật giáo, nó cũng chịu ảnh hưởng nhiều của Thần giáo Nhật Bản trong các lễ nghi và là biểu tượng của sự tối giản nhưng duy mỹ trong văn hóa của người Nhật xưa. Tất cả các công đoạn, các chi tiết của Trà đạo đều tìm tới sự hoàn hảo trong những thứ cực kỳ giản dị.

Cách thưởng thức rượu vang đúng chất

(PLO) - Rượu vang không chỉ đơn thuần là một loại rượu mà nó còn là cả một nghệ thuật.

Độc đáo lễ thức “khai bươn” của người Tày

(PLO) - Bao đời nay, những lớp thế hệ đồng bào dân tộc Tày ở tỉnh Cao Bằng ai cũng đều phải trải qua tập tục “khai bươn” khi ra đời tròn một tháng tuổi. Đây là lễ thức đầu tiên trong chu kì vòng đời của con người nên được bà con người Tày chuẩn bị rất chu đáo, công phu. Theo tập quán người Tày, phụ nữ ở cữ trong vòng một tháng không được đi ra khỏi nhà, chỉ ăn cơm nếp nghệ với thịt gà mái tơ rang nghệ, ngoài ra không được phép ăn thêm thứ gì khác.

Đầu mùa thu trổ tài làm chả lá bưởi đãi cả gia đình

(PLO) - Chả lá bưởi một món ăn đậm đà hương vị quê hương. Miếng chả ngầy ngậy hòa quyện cùng mùi thơm của lá bưởi tạo nên một món ăn hoàn hảo.

Hương vị rừng và biển: Măng tươi xào mực

(PLO) - Sự kết hợp hài hòa giữa thực phẩm miền biển với các nguyên liệu miền núi tạo thành một món ăn mê mẩn bao thực khách đã từng thưởng thức.Mực xào là món ăn ngon ngọt và có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Cà tím xào thịt thơm ngon tuyệt vời!

(PLO) -Cà tím là một loại thực phẩm rất quen thuộc với chị em nội trợ, có hương vị thơm ngon, hấp dẫn rất đặc trưng. Cà tím xào thịt là một gợi ý khá hấp dẫn cho bữa cơm tối nay của gia đình bạn. Cà tím xào thịt làm không hề khó lại ngon miệng, bạn cùng theo dõi cách thực hiện món cà tím xào thịt ngon đúng chuẩn nhé!

Cách làm thịt bò nướng sa tế cay cay đậm vị

(PLO) - Bên cạnh những món ăn quen thuộc từ thịt bò như: xào, chiên hay nấu canh thịt bò…các bạn có thể biến tấu với rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Đặc biệt, vào những ngày thời tiết se lạnh hay mát mẻ các bạn có thể đổi vị với món cách làm thịt bò nướng sa tế ngon khó cưỡng. Vị cay nhẹ của sa tế cộng thêm hương vị sả thơm lừng quyện lại tạo nên vị ngon cho từng thớ thịt bò nướng.

Thơm ngon bò xào dưa chua ngon ngày mát trời

(PLO) -Để bữa cơm thêm phần hấp dẫn hơn, lôi cuốn hơn thì những món ăn có hương vị mới lạ sẽ có tác dụng kích thích khẩu vị rất hiệu quả, đặc biệt là những món ăn vừa thơm ngon, lạ miệng. Thịt bò xào dưa chua món ăn ngon đơn giản hấp dẫn gia đình bạn.

Làng khô cá Phú Thọ nhộn nhịp vào mùa

(PLO) - Thời điểm này, làng nghề làm khô cá lóc ở xã Phú Thọ, huyện Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp đang nhộn nhịp làm ra sản phẩm cung cấp cho thị trường Tết Độc lập 2/9/2016. Với 4kg cá lóc tươi sẽ làm ra 1kg cá lóc khô và phải phơi từ 3 - 4 nắng mới xuất bán được.