• Bánh tráng phơi cạnh đường ray “đón” bụi bẩn, “che” rác thải
    Bánh tráng phơi cạnh đường ray “đón” bụi bẩn, “che” rác thải

    (PLVN) -  Trước hình ảnh những giàn phơi bánh tráng của Công ty TNHH Hoàng Kim Minh (trụ sở tại KP 3, phường Tân Hiệp, TP Biên Hòa, Đồng Nai) cạnh đường ray tàu hỏa, Phóng viên báo Pháp luật Việt Nam thâm nhập để ghi nhận quá trình sản xuất những chiếc bánh tráng của cơ sở này. 

    Bánh tráng Hòa Đa vào vụ Tết
    Bánh tráng Hòa Đa vào vụ Tết
    (PLVN) - Cứ mỗi năm Tết đến, người Phú Yên dù giàu hay nghèo đều luôn có bánh tráng bên mâm cỗ ông bà, bên những bữa cơm gia đình như một truyền thống văn hóa xưa nay. Chính vì vậy làng làm bánh tráng có từ lâu lắm rồi, người ta không nhớ là khi nào.
    Làng bánh tráng gần 200 năm tuổi rộn ràng vụ Tết
    Làng bánh tráng gần 200 năm tuổi rộn ràng vụ Tết
    (PLO) - Những ngày tháng chạp, đi dọc theo tuyến QL91 dẫn đến Thuận Hưng, Thốt Nốt của TP Cần Thơ, mọi người sẽ cảm nhận được không khí Tết đang tràn về ở làng nghề bánh tráng truyền thống, bởi mùi thơm từ những lò bánh tỏa ra thơm ngát; nhịp sống lao động như dồn dập ở vùng quê sông nước vốn dĩ êm đềm. Những vỉ phơi bánh tráng xếp hàng chạy dài theo con lộ như một bức tranh nghệ thuật tuyệt đẹp trải ra trước mắt mọi người.
    Hến xúc bánh tráng - đậm đà hương vị Huế
    Hến xúc bánh tráng - đậm đà hương vị Huế
    (PLO) - Hến xúc bánh đa là món ăn dân dã, có nguồn gốc từ vùng duyên hải miền Trung đầy nắng gió.Ngoài tác dụng bồi bổ cơ thể, hến còn chứa nhiều công dụng bất ngờ như chữa lao phổi, hỗ trợ bệnh thiếu máu và rất thích hợp với người có bệnh tim mạch nhờ chứa ít chất béo, cholesterol.
    Món bánh tráng cuốn thịt heo dễ làm mà ngon miệng
    Món bánh tráng cuốn thịt heo dễ làm mà ngon miệng
    (PLO) -Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn ngon đặc sản của Đà Nẵng được nhiều người yêu thích. Bánh tráng cuốn thịt heo luộc kèm rau sống rau thơm, dứa, dưa leo, chuối xanh chấm với mắm nêm rất ngon bởi vị thanh mát.
    Nghi án chủ cơ sở bánh tráng ngược đãi công nhân
    Nghi án chủ cơ sở bánh tráng ngược đãi công nhân
    (PLO) -Nam công nhân trình bày, dù bị ép làm việc nặng nhưng anh và các công nhân khác chỉ được ông chủ cho ăn cơm một ngày hai bữa vào lúc 9h và 14h. Thức ăn và cơm đều rất ít nên nhiều người luôn trong tình trạng đói. Cũng vì vậy mà năng suất làm việc dần giảm sút. Rất bất bình, song không một ai dám lên tiếng.
    Ra mắt cơ sở sản xuất bánh tráng Túy Loan
    Ra mắt cơ sở sản xuất bánh tráng Túy Loan

    Ngày 16-4, tại HTX Hòa Phong 2 (Hòa Phong, Hòa Vang), cơ sở sản xuất bánh tráng truyền thống Túy Loan đã thành lập và cho ra lò mẻ bánh tráng đầu tiên. Cơ sở đi vào hoạt động nhằm mục đích khôi phục lại thương hiệu và tìm kiếm đầu ra sản phẩm, vực dậy làng nghề bánh tráng truyền thống nơi đây.

    Rủ nhau đi ăn bánh tráng nướng ở Đà Nẵng
    Rủ nhau đi ăn bánh tráng nướng ở Đà Nẵng

    Bên trái nhà sách Fahasa trên đường Lê Duẩn có một hẻm nhỏ, ở gần cuối con hẻm là quán bánh tráng nướng khá quen thuộc với teen Đà Nẵng, quán ngự tít trong hẻm nên phải chịu khó “luồn lách” tí. Quán mở từ chiều, khoảng 4h đến 7h.

    Canh hến bánh tráng
    Canh hến bánh tráng

    Khi những ngọn gió bấc không còn đủ sức xuống đến phương Nam và ánh nắng cuối xuân đã hoàn toàn chế ngự bầu trời thì cũng là lúc hến ngon nhất trong năm. Những ai thèm hến, những ai muốn thay đổi khẩu vị, những ai hồi tưởng thuở bần hàn cơm chỉ với canh hến mắm dưa hãy mau mau bước chân ra chợ, tìm tới hàng hến.

    Bánh tráng-bánh đa
    Bánh tráng-bánh đa

     

    Một trong những đặc điểm nổi bật của ẩm thực Việt là sự phối hợp phong phú đa dạng giữa những nguyên liệu thực phẩm khác nhau để hình thành một món ăn. Vào tiệc, mới thấy món khai vị nói rõ điều đó. Cái món gỏi thịt nguội, nếu không kèm với đĩa bánh phồng tôm nghe chừng kém ngon kém vui kém hấp dẫn.
    Bánh tráng cuốn thịt heo dài kỷ lục Việt Nam
    Bánh tráng cuốn thịt heo dài kỷ lục Việt Nam
    (ĐNĐT) - Chiếc bánh tráng cuốn thịt heo Trần có chiều dài 99m, với trọng lượng  hơn 200kg, được trưng bày tại siêu thị Metro Đà Nẵng (phường Khuê Trung, quận Cẩm Lệ, thành phố Đà Nẵng) ngày 13-12, đã thu hút đông đảo khách hàng đến chiêm ngưỡng và thưởng thức.
    Bánh tráng quê
    Bánh tráng quê
    Bánh tráng ở Tây Ninh, Bến Tre, Mỹ Tho… đã khá nổi danh trong Nam ngoài Bắc. Nhưng bánh tráng Đại Lộc (Quảng Nam) được đánh giá là dẻo và thơm ngon nổi tiếng...

    Tin đọc nhiều

    Đại hội Đảng
    QLTT

    31.1°C

    Hà Nội

    SJC Hà Nội

    Mua vào 36.520

    Bán ra 36.520

    VNIndex

    3.41 0.37%

    Tinh hoa đá Việt
    vg - logoPartner
    vib - logoPartner
    vinamilk logoPartner
    ncb logoPartner
    vpb logoPartner
    TC Motor
    Pho bien giao duc