Từ khóa: #đầu bếp

(PLVN) - Neil Tweedie, một cây bút có tiếng, vén tấm màn bí mật dẫn vào thế giới của những thanh tra ẩm thực ẩn danh của tập đoàn Michelin.

(PLO) - Ngày 26/10, Công an quận Sơn Trà (TP.Đà Nẵng) cho biết, nhờ được cấp cứu kịp thời, anh Hồ Hữu Trung (21 tuổi, ngụ Thị trấn Chư Ty, huyện Đức Cơ, Gia Lai) đã giữ được mạng sống sau khi bị cắt cổ.

(PLO) - Tiệc đồ nướng là một trong những tiệc tiêu khiển cổ điển, dù thời tiết ấm áp hay mát mẻ đa số thực khách đều thích có một buổi tiệc ngoài trời với thịt cừu nướng, kabobs gà, bắp nướng, và bít tết. Tuy nhiên để có một bữa tiệc nướng hoàn hảo bạn cần tránh 8 sai lầm sau đây.

(PLO) - Ẩm thực Trung Quốc có nhiều món ăn thú vị, trong đó phải kể đến những món ăn vỉa hè nổi tiếng như há cảo, cơm chiên, bánh bao, kẹo hồ lô...

(PLO) -Thác Khe Kèm hay còn gọi là thác Kèm mang vẻ đẹp hoang sơ mà thiên nhiên ban tặng cho Vườn quốc gia Pù Mát. Thác cách thị trấn Con Cuông, tỉnh Nghệ An, khoảng 20 km về phía nam.

(PLO) -Tựa đề bài viết có vẻ như gợi nhớ đến nhân vật ông TYPN trong tiểu thuyết Số đỏ của nhà văn Vũ Trọng Phụng. Nhưng xin thưa ngay rằng, không, đây là câu chuyện của những chàng trai trẻ, do chính họ viết nên bằng tình yêu bất tận với căn bếp và ước mong trả lời giúp các bà nội trợ câu hỏi khó khăn xuất hiện hàng ngày: “Tối nay ăn gì?”

(PLO) -Cho gạo đã vo sạch vào tủ lạnh để qua đêm sẽ giúp nấu cơm hoặc cháo đỡ dính và nhanh hơn.

(PLO) -Những thủ thuật này được các đầu bếp có thâm niên đúc kết ra, có thể chữa thịt dai trở nên mềm mại, ngon tuyệt. 

(PLO) -Cách chế biến của một số đầu bếp Sài Gòn giúp món gà giữ nguyên vị ngọt trong thịt và lớp da thơm giòn.

(PLO) -Tịch điền xưa là một lễ lớn mang ý nghĩa khuyến nông do hoàng đế trực tiếp thực hiện. Ở nước ta, vị vua đầu tiên thực hiện lễ này là Lê Đại Hành, người sáng lập ra vương triều Tiền Lê. Bên cạnh lễ này là một câu chuyện lý thú nhưng không mấy người được biết.

(PLO) -Kênh Asian Food Channel (AFC) đã chính thức trở lại và mang đến cuộc thi “Cooking for love” hấp dẫn dành cho những người đam mê ẩm thực tại Việt Nam. 

(PLO) - UberEats – dịch vụ vận chuyển đồ ăn bắt đầu hoạt động tại Tokyo từ ngày 29/9. Đây tạm thời là cứu cánh cho tình trạng vắng khách mà taxi Uber đang gặp phải tại thị trường Nhật Bản. 

(PLO) -Những mẹo dưới đây sẽ chỉ cho bạn cách cầm dao thật thành thục.

(PLO) -Bánh mì hay còn viết là bánh mỳ, là lương thực quan trọng trên thế giới, đặc biệt là tại phương Tây và các nước trồng lúa mì. Bánh mì, tại những nơi này, là lương thực để ăn hàng ngày. Bánh mì được làm từ bột mì, nước, thường có thêm men và muối, đôi khi có các loại hạt khác, sau đó thì đem nướng

(PLO) -Nhắc đến Từ Hy Thái Hậu chắc chắn phải kể đến bữa bữa tiệc Tết xuân Canh Tý (1874) tiêu tốn gần 400 lượng vàng. Đặc biệt, những món ăn 'khủng khiếp' mà bà dùng để chiêu đãi quan khách khiến không ít người rùng mình ghê sợ.

(PLO) -Đã hai năm nay, vào mỗi trưa thứ Hai và thứ Sáu, những thành viên trong Hội Hương Từ Bi lại hội tụ về chùa Phúc Long (xã Vĩnh Quỳnh, Thanh Trì, Hà Nội), cùng góp sức nấu những bữa ăn chan chứa yêu thương cho bệnh nhân ung thư.  Tiếng cười rôm rả giữa cảnh chùa thanh bình, ánh mắt ai cũng toát lên hạnh phúc dù gương mặt đỏ bừng đẫm mồ hôi.