Từ khóa: #ẩm thực

Ẩm thực người Kẻ Chợ

Xếp hàng ăn phở ở 49 Bát Đàn. (Ảnh: Minh Thắng)
(PLVN) - Nói về ẩm thực ở xứ Kinh kỳ, người nhập cư như tôi không dám bày tỏ nhiều. Nhưng phải công nhận một điều, món ăn ở đất Kẻ Chợ - Thăng Long rất ngon, đa dạng, phong phú, nhiều màu sắc và giá cả bình dân.

Khám phá 4 món ẩm thực “nức tiếng” Bình Định

Bánh ít lá gai ở Bình Định từ lâu đã nổi tiếng trong Nam, ngoài Bắc.
(PLVN) - 4 món ẩm thực của tỉnh Bình Định gồm: bánh ít lá gai, nem chợ Huyện, chả ram tôm đất, rượu Bàu Đá vừa được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vinh danh trong hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam. 4 món ẩm thực “nức tiếng” này có gì hấp dẫn?

“Đèn pha đại dương” - món ăn phải thử khi đến xứ Nẫu

Một con cá ngừ đại dương có trọng lượng lên tới 40 - 60kg.
(PLVN) - “Đèn pha đại dương” là cái tên không chỉ người dân xứ Nẫu (hai tỉnh Bình Định và Phú Yên) mà cả khách phương xa đặt cho các món chế biến từ mắt cá ngừ đại dương hầm. Đây là món ăn nổi tiếng, trở thành món ngon đặc sản trên bàn tiệc mà du khách nào đến xứ Nẫu đều muốn thưởng thức.

Về miền đá núi thưởng thức đặc sản

Cá bỗng và món gỏi cá bỗng.
(PLVN) - Hà Giang không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ, con người thân thiện, mộc mạc của miền đá núi, mà còn được biết đến là địa phương có ẩm thực phong phú cùng những món ăn đặc trưng đậm đà bản sắc vùng cao mà hiếm nơi nào có được.

Độc đáo Tết cổ truyền ba miền

Mâm cỗ Tết truyền thống của người miền Nam với bánh tét lá cẩm đặc trưng. Ảnh minh họa: nld.com.vn
(PLVN) - Tết Nguyên đán là ngày lễ truyền thống vô cùng thiêng liêng của người Việt, trải qua bao thăng trầm lịch sử, những nét đẹp trong ngày Tết cổ truyền vẫn được trân trọng và gìn giữ. Tuy nhiên, phong tục đón Tết ở ba miền lại có những nét riêng mang đậm văn hóa địa phương.

Món ăn Việt Nam 'đốn tim' du khách quốc tế

Du khách đến Việt Nam nhất định phải thưởng thức phở. (Ảnh: foodelivietnam.com)
(PLVN) - Với lịch sử phong phú và vô số quán ăn nhỏ hấp dẫn ở cả Hà Nội và TP HCM, trang thông tin của Michelin (Michelin Guide) mới đây công bố 5 món ăn mà mọi du khách nhất định phải thử khi đặt chân tới Việt Nam.

Điều gì khiến khách Tây mê mẩn với Huế?

Nam du khách Australia chụp ảnh trước Đại Nội. Ảnh: Troy Nankervis.
(PLVN) - Anh Troy Nankervis, một nhà báo tự do người Australia vừa chia sẻ về hành trình 2 ngày du lịch tại xứ Huế mộng mơ trên news.com.au. Chàng trai Australia cho rằng khách du lịch hãy bỏ qua Bali (Indonesia) hay Thái Lan đông đúc, để đến Việt Nam. Điểm đến thú vị họ phải ghé thăm chính là Huế.

Phát huy lợi thế để ngành du lịch tỉnh Sóc Trăng “cất cánh”

Phát huy lợi thế để ngành du lịch tỉnh Sóc Trăng “cất cánh”
(PLVN) -  Với lợi thế về thực địa trù phú tạo điều kiện thuận lợi giúp cho tỉnh Sóc Trăng hình thành nhiều sản phẩm du lịch hấp dẫn. Tuy nhiên, để hiện thực hóa tiềm năng du lịch của tỉnh, cũng như tháo gỡ những khó khăn thì cần có các đánh giá, nhận định và giải pháp mang tính khoa học và thực tiễn.

Nền ẩm thực khiến nhiều người nổi tiếng mê mẩn

Việt Nam được khen ngợi là quốc gia có nền ẩm thực tuyệt vời. (Ảnh Jeswin Thomas)
(PLVN) - Việt Nam luôn nằm trong những điểm đến yêu thích của các vị khách nước ngoài, đặc biệt là người Hàn Quốc. Bằng chứng rõ ràng nhất là dạo gần đây, chúng ta liên tiếp bắt gặp dàn “sao” xứ sở kim chi check-in ở các địa danh nổi tiếng. Không chỉ tới nghỉ dưỡng, dàn “sao” xứ Hàn còn thưởng thức nhiều món ngon và mê đắm ẩm thực Việt Nam.

Nhà hàng Đức Long Quán- Ẩm thực phố biển giữa lòng Sài Gòn

Nhà hàng Đức Long Quán- Ẩm thực phố biển giữa lòng Sài Gòn
(PLVN) - Tối ngày 2/6, nhà hàng Đức Long Quán chính thức khai trương tại số 25 Hoàng Hữu Nam, phường Tân Phú, TP. Thủ Đức (TP.HCM). Đây sẽ là không gian đưa thực khách đến với trải nghiệm ẩm thực các vùng miền đặc biệt là những món ăn đặc trưng hương vị của thành phố biển Nha Trang giữa lòng Sài Gòn.

Mãn nhãn đêm khai mạc Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 tại Quảng Trị

Lãnh đạo Bộ Văn hoá – Thể thao và Du lịch; lãnh đạo tỉnh Quảng Trị và đại diện đơn vị tài trợ thực hiện nghi thức chính thức khai mạc Lễ hội Văn hoá - Ẩm thực Việt Nam 2023.
(PLVN) - Với chủ đề "Hồn dân tộc - Vị quê hương", Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 đã chính thức khai mạc tại Khu Dịch vụ Du lịch Cửa Việt (Quảng Trị), hứa hẹn mang đến cho du khách một hành trình trải nghiệm ẩm thực với đầy đủ sắc màu truyền thống và hiện đại thông qua màn trình diễn của các nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực hàng đầu của Việt Nam.

Tôn vinh văn hóa Việt từ những điều nhỏ bé

Đại diện lãnh đạo sở, ngành TP Hồ Chí Minh và Ban tổ chức thực hiện nghi thức cắt bánh mì khai mạc Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ I năm 2023. (Nguồn TTX)
(PLVN) -  Một miếng trầu têm bỏm bẻm nhai mở đầu câu chuyện, một ổ bánh mỳ lót dạ ăn vội lúc đói lòng…, những điều tưởng như rất giản dị, rất đời thường ấy lại đã và đang thấm đẫm văn hóa Việt và vì thế rất xứng đáng được tôn vinh.