(PLVN) - Nói về ẩm thực ở xứ Kinh kỳ, người nhập cư như tôi không dám bày tỏ nhiều. Nhưng phải công nhận một điều, món ăn ở đất Kẻ Chợ - Thăng Long rất ngon, đa dạng, phong phú, nhiều màu sắc và giá cả bình dân.
(PLVN) - 4 món ẩm thực của tỉnh Bình Định gồm: bánh ít lá gai, nem chợ Huyện, chả ram tôm đất, rượu Bàu Đá vừa được Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vinh danh trong hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực tiêu biểu Việt Nam. 4 món ẩm thực “nức tiếng” này có gì hấp dẫn?
(PLVN) - “Đèn pha đại dương” là cái tên không chỉ người dân xứ Nẫu (hai tỉnh Bình Định và Phú Yên) mà cả khách phương xa đặt cho các món chế biến từ mắt cá ngừ đại dương hầm. Đây là món ăn nổi tiếng, trở thành món ngon đặc sản trên bàn tiệc mà du khách nào đến xứ Nẫu đều muốn thưởng thức.
(PLVN) - Hà Giang không chỉ được biết đến với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ, hoang sơ, con người thân thiện, mộc mạc của miền đá núi, mà còn được biết đến là địa phương có ẩm thực phong phú cùng những món ăn đặc trưng đậm đà bản sắc vùng cao mà hiếm nơi nào có được.
(PLVN) - Tết Nguyên đán là ngày lễ truyền thống vô cùng thiêng liêng của người Việt, trải qua bao thăng trầm lịch sử, những nét đẹp trong ngày Tết cổ truyền vẫn được trân trọng và gìn giữ. Tuy nhiên, phong tục đón Tết ở ba miền lại có những nét riêng mang đậm văn hóa địa phương.
(PLVN) - Pa pỉnh tộp, cơm lam, rêu đá nướng, cáy mọ, thịt trâu hun khói, thịt băm gói lá nướng (nhứa pho)… Những món ăn tuy dân dã nhưng mang đậm tình người của bà con dân tộc Thái cùng những nguyên liệu từ sông, núi miền Tây Bắc.
(PLVN) - Với lịch sử phong phú và vô số quán ăn nhỏ hấp dẫn ở cả Hà Nội và TP HCM, trang thông tin của Michelin (Michelin Guide) mới đây công bố 5 món ăn mà mọi du khách nhất định phải thử khi đặt chân tới Việt Nam.
(PLVN) - Michelin Guide, tổ chức nổi tiếng xếp hạng ẩm thực thế giới, đã đưa ra những gợi ý về 5 món ăn đặc sắc mà du khách không nên bỏ qua khi đến Việt Nam.
(PLVN) - Anh Troy Nankervis, một nhà báo tự do người Australia vừa chia sẻ về hành trình 2 ngày du lịch tại xứ Huế mộng mơ trên news.com.au. Chàng trai Australia cho rằng khách du lịch hãy bỏ qua Bali (Indonesia) hay Thái Lan đông đúc, để đến Việt Nam. Điểm đến thú vị họ phải ghé thăm chính là Huế.
(PLVN) - Với lợi thế về thực địa trù phú tạo điều kiện thuận lợi giúp cho tỉnh Sóc Trăng hình thành nhiều sản phẩm du lịch hấp dẫn. Tuy nhiên, để hiện thực hóa tiềm năng du lịch của tỉnh, cũng như tháo gỡ những khó khăn thì cần có các đánh giá, nhận định và giải pháp mang tính khoa học và thực tiễn.
(PLVN) -Ngày 8/9, Đoàn công tác của Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản-Việt Nam( JVGA) do ông Matsuo Tomoyuki - Giám Đốc đại diện Hiệp hội Ẩm thực Nhật Bản - Việt Nam làm Trưởng đoàn đến thăm và làm việc tại Đồng Nai.
(PLVN) - Việt Nam luôn nằm trong những điểm đến yêu thích của các vị khách nước ngoài, đặc biệt là người Hàn Quốc. Bằng chứng rõ ràng nhất là dạo gần đây, chúng ta liên tiếp bắt gặp dàn “sao” xứ sở kim chi check-in ở các địa danh nổi tiếng. Không chỉ tới nghỉ dưỡng, dàn “sao” xứ Hàn còn thưởng thức nhiều món ngon và mê đắm ẩm thực Việt Nam.
(PLVN) - Thành phố Bologna nằm ở phía Đông Bắc Italy, là thủ phủ của vùng Emilia Romagna. Đây là một trong những thành phố du lịch cổ kính, có bề dày lịch sử, văn hoá lâu đời nhất nước Ý.
(PLVN) - Tối ngày 2/6, nhà hàng Đức Long Quán chính thức khai trương tại số 25 Hoàng Hữu Nam, phường Tân Phú, TP. Thủ Đức (TP.HCM). Đây sẽ là không gian đưa thực khách đến với trải nghiệm ẩm thực các vùng miền đặc biệt là những món ăn đặc trưng hương vị của thành phố biển Nha Trang giữa lòng Sài Gòn.
(PLVN) - Với chủ đề "Hồn dân tộc - Vị quê hương", Lễ hội Văn hóa - Ẩm thực Việt Nam 2023 đã chính thức khai mạc tại Khu Dịch vụ Du lịch Cửa Việt (Quảng Trị), hứa hẹn mang đến cho du khách một hành trình trải nghiệm ẩm thực với đầy đủ sắc màu truyền thống và hiện đại thông qua màn trình diễn của các nghệ nhân, chuyên gia ẩm thực hàng đầu của Việt Nam.
(PLVN) - Liên hoan Văn hoá Ẩm thực Đất Tổ năm 2023 lần đầu tiên được tổ chức trong dịp Giỗ Tổ Hùng Vương, nhằm giới thiệu, quảng bá giá trị văn hoá ẩm thực vùng Đất Tổ và giao lưu văn hoá ẩm thực 3 miền.
(PLVN) - Một miếng trầu têm bỏm bẻm nhai mở đầu câu chuyện, một ổ bánh mỳ lót dạ ăn vội lúc đói lòng…, những điều tưởng như rất giản dị, rất đời thường ấy lại đã và đang thấm đẫm văn hóa Việt và vì thế rất xứng đáng được tôn vinh.
(PLVN) - Ngày mai (26/3), Lễ hội ẩm thực huyện Văn Yên (Yên Bái) được tổ chức nhằm phục dựng, quảng bá, giới thiệu ẩm thực đặc sắc của Yên Bái nói riêng và Tây Bắc nói chung đến người dân và du khách thập phương.