Mát lòng với canh cá đối xếp

Mát lòng với canh cá đối xếp
(PLO) -Vùng cửa sông Thu Bồn (Quảng Nam) đổ ra biển có nhiều loại cá đối, nhưng có thể nói cá đối xếp là bạn “lâu dài” nhất đối với cư dân nơi đây vì xuất hiện thường xuyên.

Công thức luộc tai lợn trắng giòn sần sật

Công thức luộc tai lợn trắng giòn sần sật
(PLO) -Tai lợn luộc có thể chế biến thành nhiều món ngon, đặc biệt là món nhậu được nhiều ông xã yêu thích. Sau đây là mẹo luộc tai lợn trắng giòn sần sật, đảm bảo bạn ăn hết cả đĩa cũng không chán.

Độc đáo nghề nướng cá

Công đoạn nướng cá
(PLO) -Để có những khúc cá thu tươi ngon, bổ dưỡng, người nướng cá ở Cửa Lò có bí quyết riêng, đơn giản nhưng hiệu quả. Những khúc cá thu sau khi nướng qua than hồng sẽ theo các thương lái đến thành phố, miền núi, thậm chí là xuất ngoại.  

Tuyệt chiêu bảo quản quả sấu, ăn quanh năm không hết

Tuyệt chiêu bảo quản quả sấu, ăn quanh năm không hết
(PLO) -  Từ tháng 6 đến tháng 9 hàng năm là mùa của sấu - nguyên liệu không thể thiếu trong các món đặc biệt như vịt om sấu,canh rau muống nấu chua..... Do chỉ kéo dài 3 tháng nên các bà nội trợ cần biết cách chọn và bảo quản để có thể dự trữ sấu để ăn được quanh năm

Bê hấp sả món ngon cuối tuần

Bê hấp sả món ngon cuối tuần
(PLO) -Vị thịt bê hấp sả với vị ngọt của thịt bê, vị cay đắng của sả, vị thơm của lá chanh sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm tối của cả nhà bạn.

Mẹo làm mềm măng khô nhanh chóng và hiệu quả nhất

Mẹo làm mềm măng khô nhanh chóng và hiệu quả nhất
(PLO) - Măng khô là nguyên liệu thường ngon nhưng thời gian chế biến lâu,để tiết kiệm thời gian chế biến hãy làm theo các cách sau.

Măng khô là nguyên liệu thường được chị em sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như món măng hầm xương, măng xào… Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian chế biến và giúp món măng ngon hơn, mềm hơn bạn hãy bỏ túi mẹo làm mềm măng khô nhanh chóng dưới đây nhé.

Học cách tỉa dưa chuột cho món ăn thêm phần hấp dẫn

Học cách tỉa dưa chuột cho món ăn thêm phần hấp dẫn
(PLO) -Món ăn của bạn sẽ ngon và hấp dẫn hơn nếu được trang trí bằng những bông hoa được tỉa bằng dưa chuột. Chỉ cần nửa quả dưa chuột và một chút thời gian là bạn có thể cắt tỉa dưa chuột thành những hình trang trí tuyệt đẹp.

Cách chọn cá ngon thời “biển chết”

Cách chọn cá ngon thời “biển chết”
(PLO) - Các bà nội chợ đang bị ám ảnh bởi cá chết trên biển. Tuy nhiên, với những mẹo nhỏ sau đây thì mọi người hoàn toàn có thể lựa chọn được những con cá tươi ngon cho bữa cơm gia đình.

Mùa nhãn, món bọ xít “soán ngôi” bọ cạp

Mùa nhãn, món bọ xít “soán ngôi” bọ cạp
Bọ cạp từng được người dân Thủ đô coi là món ăn "độc" nhưng gần đây, nhiều người lại coi bọ xít là món ăn lạ "soán ngôi" của bọ cạp và giờ nó đã trở thành món “đặc sản”.

Nghệ An: Vụ tranh chấp đất kéo dài cần làm sáng tỏ

Mảnh đất tranh chấp
(PLO) - Một Giám định viên thực hiện cả giám định lần 1 lẫn giám định lần 2 khiến bị đơn cho rằng “không khách quan, vi phạm tố tụng”. Vụ án tranh chấp đất giữa hai hộ gia đình này đã qua hai cấp xét xử và đang có khiếu nại  giám đốc thẩm...

Tết này con lại về quê

Tôi nhớ lắm những khoảnh khắc cả nhà quây quần bên nồi bánh chưng đón năm mới. Ảnh minh họa.
(PLO) - Sống nơi đô thành ngót nghét hơn hai chục năm nhưng chưa năm nào con không về quê đón Tết. Chỉ ăn Tết ở quê, con mới cảm nhận hết hơi ấm của tình mẫu tử, mới thấy được trọn vẹn những giá trị thiêng liêng về nguồn cội mà ngoài quê hương ra, chẳng nơi nào có được.