Từ món ăn chơi thành nghề “làm một mùa, ăn cả năm“

Thứ quà dân dã mà thanh tao này đã đem lại nguồn thu nhập cho nhiều gia đình nơi đây.
(PLVN) - Từ những hạt lúa nếp vừa chín tới, qua bàn tay khéo léo, cần mẫn của người dân Hưng Tân đã trở thành thứ quà dân dã nhưng đậm hương vị quê hương có tên gọi là cốm. Món ăn chơi trong những ngày trời vào thu se lạnh một thời nay trở thành mặt hàng kinh doanh, đem lại nguồn thu nhập khá cao cho những người dân nơi đây, nhất là vào dịp Trung thu. 

Cách phân biệt cốm dẻo ngon và không hóa chất

Cách phân biệt cốm dẻo ngon và không hóa chất
(PLO) -Cốm là một món ăn đặc sản của Hà Nội mỗi khi thu về. Cốm không chỉ hấp dẫn người dùng bởi màu sắc bắt mắt mà còn bởi mùi thơm và độ dẻo đặc trưng của cốm. Mặc dù cốm có rất nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu ăn cốm không được lựa chọn kỹ càng, cẩn thận, đúng nơi sản xuất uy tín thì rất có thể sẽ gặp nhiều tổn hại sức khỏe.

Công nhận 5 “Làng nghề truyền thống Hà Nội”

Làng nghề cốm Mễ Trì (Nam Từ Liêm) vừa được công nhận là làng nghề truyền thống Hà Nội
(PLO) - Làng nghề mộc mỹ nghệ Phúc Trạch (Thường Tín), Làng nghề xôi Phú Thượng (Tây Hồ), Làng nghề mộc Phù Yên (Chương Mỹ), Làng nghề cốm Mễ Trì (Nam Từ Liêm), Làng nghề hoa Tây Tựu (Bắc Từ Liêm) vừa được UBND TP Hà Nội vừa công nhận là 5 làng nghề đạt danh hiệu “Làng nghề truyền thống Hà Nội”

Đặc sắc tinh hoa hương cốm Mễ Trì

Đặc sắc tinh hoa hương cốm Mễ Trì
(PLO) - Từ xưa đến nay, hương cốm đã làm nên những ý thơ, gợi lên cái chân chất, mộc mạc của làng quê Hà Nội. Cùng với cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì (Từ Liêm – Hà Nội) bằng hương sắc của riêng mình đã tạo nên cái hồn, đượm chất tinh hoa của làng Việt.