Bác sĩ nội tiết – đái tháo đường tư vấn: Ăn gì, uống gì để không tăng đường huyết

(PLO) - Là một chuyên gia có tiếng trong lĩnh vực Nội tiết – đái tháo đường, BS. Lâm Đình Phúc – Nguyên trưởng khoa nội tiết Đái tháo đường – Bệnh viện nội tiết Trung Ương đã dành hết thời gian, tâm sức của cuộc đời mình để nghiên cứu về căn bệnh âm thầm nhưng nguy hiểm này. Trong đó việc ăn gì, uống gì để không tăng đường huyết là yếu tố đầu tiên người bệnh cần lưu ý.

Theo bác sỹ, ngoài việc thăm khám định kỳ, dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sỹ thì chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hàng ngày đóng vai trò rất quan trọng. Bởi chính những việc bệnh nhân làm hàng ngày sẽ quyết định chỉ số đường huyết ra sao, và thuốc điều trị chỉ như một giải pháp giúp cải thiện đường huyết ấy một cách bị động. Do vậy, việc ăn gì, uống gì để không tăng đường huyết là câu hỏi lớn mà bấy lâu nay, trong quá trình khám chữa bệnh của mình, bác sỹ luôn dành rất nhiều thời gian để tư vấn cho từng trường hợp cụ thể.

Với bệnh nhân khi mắc tiểu đường thì việc đầu tiên cần làm là xem lại chế độ ăn. Theo đó, về dinh dưỡng, tốt nhất cần tuân thủ nghiêm túc nguyên tắc dinh dưỡng sau đây:

- Ăn đa dạng chừng 20 loại thực phẩm mỗi ngày bằng cách ăn các món ăn hỗn hợp, có nhiều món trong một bữa ăn, và món ăn nên thay đổi trong ngày, giữa các ngày, theo mùa… Nên hạn chế ăn những thức ăn cung cấp năng lượng rỗng như đường, nước ngọt, kẹo…

- Ăn chừng mực: không ăn bữa nào quá no hay quá đói, khi ăn nên nhai kỹ, nuốt chậm để cảm giác no tới và rời bàn ăn ngay. Theo Tổ chức y tế thế giới, người có mức đường cao nên nhai cả nước. Động tác nhai giữ nước ở miệng lâu sẽ tránh khô họng. Động tác nuốt từ từ sẽ kéo dài thời gian cho phản xạ báo về não làm tăng cảm giác no.

Bảng thực phẩm dành cho người tiểu đường:

- Nên ăn thức ăn nguyên vẹn gạo lứt, cá tươi, không ăn những thực phẩm đã chế biến sẵn, các loại thức ăn nhanh. Ăn nhiều rau vì chúng chứa lượng chất xơ cao giúp đường và mỡ hấp thu vào máu chậm hơn nên không làm tăng đường huyết. Trái cây nên chọn những trái ít ngọt như cam quýt, bưởi, sơ ri... 

- Việc uống gì để không tăng đường huyết cũng là một điều đáng lưu ý. Bên cạnh việc ăn uống khoa học thì sử dụng các thảo dược quen thuộc với người tiểu đường như Khổ qua rừng, dây thìa canh giúp hạ đường huyết, ổn định đường huyết, cũng rất có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường, người cao huyết áp và người gặp các vấn đề về tim mạch. Hay cho đến những loại cao cấp hơn như tảo Spirulina, linh chi… có tác dụng thần kỳ với bệnh tiểu đường, rất giàu nguyên tố vi lượng, giàu chất chống oxy hóa, giúp làm giảm đường huyết cho người bệnh. Và theo bác sỹ Lâm Đình Phúc, việc sử dụng các thảo dược này cũng cần phải có phương pháp, kế hoạch uống, sử dụng một cách khoa học. Đặc biệt, đối với người mắc bệnh tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2, sau một thời gian mắc bệnh sẽ dẫn tới lượng đường trong máu tăng lên rất cao. Các biến chứng của bệnh có thể xảy ra như đột quỵ, tăng huyết áp, bệnh tim mạch, mỡ máu cao, thị lực giảm,…thì việc sử dụng thêm các thảo dược này giúp hỗ trợ để giảm đường huyết và hạn chế biến chứng lại càng trở nên cần thiết hơn bao giờ hết. 

Tuy nhiên, cách dùng các thảo dược như thế nào để cho hiệu quả tốt nhất. Theo bác sỹ, thì hiện người bệnh có rất nhiều lựa chọn khác nhau, tuy nhiên, cần chọn những sản phẩm chuẩn, đảm bảo hiệu quả, an toàn cho người tiểu đường. Tốt nhất nên chọn những thảo dược đã được kiểm chứng rõ ràng, đừng vì những lời quảng cáo đồn thổi trên mạng mà “tiền mất tật mang”.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe TĐCARE được kết hợp từ 7 thảo dược quý (Khổ qua, dây thìa canh, tảo spirulina, thương truật, linh chi, sinh địa, hoài sơn) giúp hạ đường huyết, hỗ trợ làm giảm cholesterol máu. TĐCARE làm giảm chỉ số HbA1c, giảm các nguy cơ biến chứng của bệnh tiểu đường, phòng bệnh cho các đối tượng có nguy cơ cao. 

Vui lòng truy cập website tdcare.vn hoặc gọi 1900 6436 để được biết thêm chi tiết.

Số giấy phép QC: 1102/2015/XNQC-ATTP

Sản phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. 

Đọc thêm

Rước họa vì thói quen nhiều người hay làm

Bệnh nhân nhập viện vì uống thuốc nam không rõ nguồn gốc. Ảnh: Bệnh viện cung cấp
(PLVN) -  Liên tiếp trong thời gian gần đây, các bác sĩ tại các bệnh viện thường tiếp nhận nhiều trường hợp cấp cứu vì tự ý uống thuốc nam không rõ nguồn gốc. Điều đáng nói, nhiều người hiện nay tự ý sử dụng các loại thuốc này để điều trị nhiều căn bệnh như: Viêm gan B, sỏi túi mật….

Không dễ dãi với mặt hàng đặc thù liên quan sức khỏe

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Dược (dự kiến được trình Quốc hội khóa XV cho ý kiến tại Kỳ họp thứ 7 vào tháng 5/2024), mới đây khi được trình Ủy ban Thường vụ Quốc hội, đã được chỉ ra một số nội dung cần xem xét.

Tháng cao điểm an toàn thực phẩm: Địa phương phải kiên quyết xử lý nghiêm vi phạm

Nhiều học sinh là nạn nhân ngộ độc do đồ ăn trước cổng trường. (Ảnh minh họa - Nguồn: SKĐS)
(PLVN) - Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế yêu cầu các địa phương kiên quyết xử lý nghiêm, đình chỉ hoạt động các cơ sở nếu không bảo đảm điều kiện, không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; công khai các hành vi vi phạm, kết quả xử lý vi phạm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên các phương tiện thông tin đại chúng để cảnh báo kịp thời người sản xuất, kinh doanh và cộng đồng...

Người phụ nữ có 2 bàng quang

Người phụ nữ có 2 bàng quang. Ảnh: Bệnh viện cung cấp
(PLVN) - Các bác sĩ khoa Phẫu thuật tiết niệu và Nam học, Bệnh viện E mới tiếp nhận và phẫu thuật thành công cho nữ bệnh nhân cao tuổi có 2 bàng quang.

Lạm dụng thực phẩm ngọt: Suy giảm sức khỏe gia đình

Trong 10 năm qua, trung bình mỗi người Việt uống 1 lít đồ uống có đường/tuần. (Ảnh minh họa - Nguồn: Shutterstock)
(PLVN) - Trong 10 năm qua, trung bình mỗi người Việt uống 1 lít đồ uống có đường/tuần, gây nguy hiểm cho sức khỏe bởi những tác nhân từ bệnh không lây nhiễm. Con số đáng báo động này được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam cảnh báo tại Hội thảo cung cấp thông tin cho báo chí về tác hại của đồ uống có đường vừa diễn ra vào đầu tháng 4/2024.

Khám sức khỏe miễn phí cho hơn 500 học sinh ở Điện Biên Đông

Khám sức khỏe miễn phí cho hơn 500 học sinh ở Điện Biên Đông
(PLVN) - Ngày 13-14/4, Bệnh viện Hữu nghị Việt Nam-Cu Ba (Hà Nội) tổ chức Chương trình thiện nguyện tặng quà và thăm khám miễn phí cho hơn 500 học sinh Trường phổ thông dân tộc bán trú - Tiểu học Tìa Dình (xã Tìa Dình, huyện Điện Biên Đông, tỉnh Điện Biên) nhân dịp kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ.