Bún gạo Minh Dương: Người sành ăn cũng phải hài lòng

(PLO) - Đưa ra thị trường vào tháng 9/2014, sản phẩm bún gạo sạch của Công ty CP thực phẩm Minh Dương đã được người tiêu dùng nhiệt tình đón nhận. 
Bún gạo Minh Dương: Người sành ăn cũng phải hài lòng
Với 100% tinh bột gạo, không chứa bất kì chất phụ gia, bảo quản, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, năng lượng, tốt cho sức khỏe; được quản lý bởi hệ thống ISO 22000:2005, bún gạo Minh Dương là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của các gia đình và doanh nhân bận rộn.
Thơm vị gạo, đậm vị quê
Chị Nguyễn Ngọc Ánh, nhà phố Núi Trúc (Ba Đình, Hà Nội) cho hay, hồi tháng 10/2014 chị đi siêu thị Hiway Ngọc Khánh thấy quầy bún gạo Minh Dương nấu cho khách vào siêu thị ăn thử. Chị cũng tò mò vào dùng thử xem sao thì đã bị chinh phục hoàn toàn. 
“Tôi thấy bún gạo Minh Dương khác hẳn với các loại bún khác, có vị gạo thơm rất đặc trưng, sợi bún tròn mượt vừa dẻo, vừa dai; không bị nát và ướt. Phải ăn rồi mới cảm nhận được hết vị ngon của bún”. Từ đó đến nay, hàng tuần chị đều ra siêu thị mua bún để phục vụ cho cả gia đình. 
Theo ông Duy Ngọc Linh, Phó Tổng giám đốc Công ty CP thực phẩm Minh Dương, trong các siêu thị có rất nhiều mặt hàng bún, miến của các thương hiệu khác nhau nên khi đưa hàng vào siêu thị nào, công ty đều tổ chức nấu ăn thử để xem phản ứng của khách hàng. Điều đáng mừng là khách hàng đến ăn thử rất đông và đều tấm tắc khen ngon.
Cũng theo ông Linh, bún gạo có ưu điểm hơn hẳn loại bún tươi vẫn thường được bày bán ngoài chợ.  Do đặc thù trong quy trình sản xuất, bún tươi không được trải qua giai đoạn sấy khô mà chỉ đơn thuần là xay gạo, để chua, đưa qua máy định hình, luộc chín, sau đó vớt ra để ráo và sử dụng ngay, nên loại bún này luôn có điểm trừ là rất nhanh chua, hỏng, chỉ có thể mua và sử dụng trong ngày. Trong khi đó, bún khô vẫn giữ được độ dai, thơm ngon cần có của sợi bún cùng với thời gian bảo quản có thể đến trên dưới một năm và dễ dàng chế biến thành các món xào, nấu. 
Thực phẩm xanh, năng lượng sạch
Tiếp tục theo đuổi định hướng sản xuất sạch, sản phẩm sạch như đã làm với miến dong Minh Dương, bún gạo Minh Dương cũng không pha trộn bất kì chất phụ gia bảo quản nào trong quá trình sản xuất. Chỉ riêng điểm này thôi cũng đã đủ để sản phẩm mới của Minh Dương có chỗ đứng trong căn bếp của các bà nội trợ, khi họ còn đang phải hoang mang giữa “rừng” thông tin về bún “hóa chất”, bún “tẩy trắng” tràn lan trên thị trường. 
Thực tế, những chất cấm có thể gây các bệnh về gan, thận hay thậm chí là ung thư như Tinopal, Sodium benzoat và benzoyl peroxide đã được tìm thấy trong không ít mẫu bún tươi của các đơn vị sản xuất bún. Vậy nên sự hoang mang của người tiêu dùng không phải là không có cơ sở. Để đảm bảo an toàn, ngày nay, nhiều gia đình có xu hướng “quay lưng” với bún tươi và các sản phẩm tươi có nguồn gốc từ gạo, thay vào đó họ lựa chọn những nhãn hiệu bún khô uy tín cho bữa đổi vị hay bữa sáng của gia đình.
Có một điều mà chưa hẳn bà nội chợ nào cũng biết, sợi bún có màu trắng bóng và nhìn ngon mắt thường lại là bún “hóa chất”. Hãy cứ thử đặt nó cạnh sợi bún “nguyên chất” như bún gạo của Minh Dương, sự khác biệt có thể dễ dàng nhận thấy ở sợi bún gạo Minh Dương là cảm giác trong và ánh giống như hạt gạo thật nhờ công nghệ làm chín ở nhiệt độ cao.
Không chỉ dừng lại ở đó, Công ty Minh Dương còn nhanh chóng nắm bắt gu thưởng thức của những người sành ẩm thực khi quyết định đưa sản phẩm bún gạo ra thị trường với ba cỡ sợi khác nhau. Sợi bún loại to sẽ dùng để chế biến những món như bún bò Huế, bún ốc.  Sợi cỡ nhỡ tương đương với loại bún tươi bán ngoài chợ để phục vụ cho nhu cầu nấu ăn hàng ngày. Còn loại sợi nhỏ với đường kính khoảng 0,6mm trở xuống dành cho những bữa ăn nhanh. Với kích cỡ này, thời gian từ lúc rửa đến lúc dùng được chỉ mất khoảng 3-4 phút mà vẫn đảm bảo độ dai và chín vừa, phù hợp với những bữa ăn vội như bữa sáng.
Hiện tại, bún gạo Minh Dương đang được bày bán trên thị trường với dạng túi 400gr. Loại túi 500gr và túi 1kg cũng sẽ được công ty sản xuất trong thời gian sắp tới để người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn hơn. Sản phẩm này cũng đã đạt đủ tiêu chuẩn kiểm định chất lượng và đang được bày bán tại các hệ thống siêu thị lớn trong cả nước như Big C, Ocean Mart, Hiway, Fivimart, Citimart…
Năm 2013, sản phẩm miến dong sạch của Minh Dương đã nhận được những phản hồi rất tích cực và sự quan tâm, đánh giá cao của các DN, khách tham quan tại Lễ tổng kết 5 năm thực hiện cuộc vận động “Người Việt ưu tiên dùng hàng Việt”. Nhờ có công nghệ dây chuyền sản xuất hiện đại, khép kín, quy trình quản lý sản xuất đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2005, với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kĩ càng, sản phẩm của Công ty Minh Dương đã vinh dự nhận được Huy chương vàng Thực phẩm chất lượng an toàn vì sức khỏe cộng đồng.
PV
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Lâm Đồng: Phát hiện hàng chục cây cổ thụ trăm tuổi bị đốn hạ trái phép

Lâm Đồng: Phát hiện hàng chục cây cổ thụ trăm tuổi bị đốn hạ trái phép
(PLVN) - Hạt kiểm lâm huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng cho biết, đơn vị đang phối hợp với cơ quan chức năng khẩn trương điều tra, làm rõ vụ khai thác trái phép hàng chục cây cổ thụ hơn trăm tuổi tại tiểu khu 249, xã Đạ Đờn, huyện Lâm Hà. Đây là đối tượng rừng sản xuất, rừng tự nhiên không được phép khai thác.

Pháp thông qua dự luật hạn chế công bố hình ảnh cảnh sát

Pháp thông qua dự luật hạn chế công bố hình ảnh cảnh sát
(PLVN) - Các nhà lập pháp Pháp hôm 24/11 đã thông qua một dự luật hạn chế công bố hình ảnh cảnh sát – được nhận định rằng có thể làm khó các nhà báo và những người ủng hộ quyền con người trong việc góp phần đảm bảo cảnh sát giữ trách nhiệm trong hoạt động.

Khai Sơn Hill hút khách với dòng biệt thự bể bơi riêng

Khai Sơn Hill hút khách với dòng biệt thự bể bơi riêng
(PLVN) - Trong bối cảnh tìm kiếm bất động sản cao cấp tại khu vực trung tâm thủ đô được ví như “mò kim đáy bể”, thì việc Khai Sơn Hill ra mắt 8 biệt thự đơn lập với bể bơi riêng trong hơn 1 tuần vừa qua khiến thị trường “dậy sóng”, đặc biệt thu hút khách hàng giới thượng lưu.

Gần 1.200 gian hàng tham gia VIETBUILD Hà Nội 2020

Gần 1.200 gian hàng tham gia VIETBUILD Hà Nội 2020
(PLVN) - Sáng nay (25/11), tại Cung Triển lãm Kiến trúc, quy hoạch và xây dựng quốc gia (Hà Nội), Triển lãm Quốc tế VIETBUILD Hà Nội lần thứ 2 trong năm 2020 tại TP Hà Nội đã chính thức khai mạc.

Huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc) đối thoại với các tầng lớp nhân dân

Huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc) đối thoại với các tầng lớp nhân dân
(PLVN) - Sáng 25/11, huyện Vĩnh Tường (Vĩnh Phúc) tổ chức Hội nghị đối thoại trực tiếp giữa người đứng đầu cấp ủy, chính quyền với Mặt trận tổ quốc, các tổ chức chính trị xã hội và các tầng lớp nhân dân năm 2020 của 7 xã phía Bắc của huyện Vĩnh Tường năm 2020 gồm Chấn Hưng, Đại Đồng, Yên Bình, Nghĩa Hưng, Kim Xá, Tân Tiến và Yên Lập.

Giản lược các tiêu chí đánh giá xã, phường, thị trấn đạt chuẩn tiếp cận pháp luật

Giản lược các tiêu chí đánh giá xã, phường, thị trấn đạt chuẩn tiếp cận pháp luật
(PLVN) -Sáng 25/11, Vụ Phổ biến, giáo dục pháp luật (PBGDPL) đã tổ chức Hội thảo tham vấn ý kiến về dự thảo Quyết định của Thủ tướng Chính phủ về xã, phường, thị trấn đạt chuẩn tiếp cận pháp luật với sự chủ trì của Thứ trưởng Nguyễn Thanh Tịnh, Vụ trưởng Vụ PBGDPL Lê Vệ Quốc, Phó Vụ trưởng Vụ PBGDPL Ngô Quỳnh Hoa. 

Nâng cao hiệu quả hoạt động đào tạo, bồi dưỡng công chức, viên chức Bộ Tư pháp

Nâng cao hiệu quả hoạt động đào tạo, bồi dưỡng công chức, viên chức Bộ Tư pháp
(PLVN) -Sáng 25/11, Bộ Tư pháp đã tổ chức Hội thảo sơ kết 05 năm thực hiện Quyết định 163/QĐ-TTg ngày 25/01/2016 của Thủ tướng Chính phủ phê duyệt Đề án đào tạo, bồi dưỡng cán bộ, công chức, viên chức giai đoạn 2016 – 2025 và lấy ý kiến dự kiến kế hoạch đào tạo, bồi dưỡng công chức, viên chức Bộ Tư pháp năm 2021 do Thứ trưởng Bộ Tư pháp Đặng Hoàng Oanh, Quyền Vụ trưởng Vụ Tổ chức cán bộ Phan Thị Hồng Hà đồng chủ trì. 

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬