Cách làm nem nắm Nam Định ngon đúng chuẩn

Cách làm nem nắm Nam Định ngon đúng chuẩn
(PLO) -Miếng nem có vị bùi bùi, ngầy ngậy của thịt, vị dai dai giòn giòn của bì lợn cùng với mùi thơm của thính cuộn đều trong vị chát của lá sung khiến ai cũng phải tấm tắc.

Bánh tét nhà, bánh tét chợ

Bánh tét nhà, bánh tét chợ
(PLO) - Mỗi bà má đã tạo ra hương vị riêng cho chiếc bánh gia đình. Bếp lửa đêm trừ tịch là ấn tượng khó phai, kết nối nhiều thế hệ. Bánh tét chợ đủ sắc màu nhưng thiếu hương vị riêng tư, bóng hình ký ức.
 

 

Valentine đặc biệt với Flamingo Đại Lải

Những khung cảnh thơ mộng của Flamingo Đại Lải Resort
(PLO) - Chào đón Ngày lễ Tình nhân, Flamingo Đại Lải Resort ra mắt chương trình lưu trú chưa từng có “Tuần lễ tình yêu” với ưu đãi lên tới 50% cùng hơn 52 quà tặng dành riêng cho cặp đôi để tận hưởng và lưu giữ những phút giây hạnh phúc ngập tràn tại Flamingo Đại Lải Resort. 

Chỉ bạn cách giữ trà khô luôn thơm ngon

Chỉ bạn cách giữ trà khô luôn thơm ngon
(PLO) -Không giống như trà tươi, để đảm bảo chất lượng của trà khô, cần chú ý giữ trà tránh xa không khí, sức nóng, ánh sáng và hơi ẩm, vì đây là những yếu tố có thể làm giảm sút chất lượng trà, khiến trà nhanh hỏng hoặc mốc.

Những người sống chậm với… thời gian

Ông Trần Minh Tâm nâng niu những chiếc đồng hồ quý.
(PLO) - Nếu chỉ dùng vào việc xem giờ thì người ta đâu phải bỏ cả vài trăm triệu đồng để tìm kiếm những chiếc đồng hồ. Đó thật sự là thú chơi, như bao thú chơi cần sự đam mê và công phu khác, thu hút khá nhiều người tham gia. Và tôi đã gặp những người như thế…

Có hương vị chẳng thể nào quên

Có hương vị chẳng thể nào quên
(PLO) - Đó là nồi bánh tét được nấu sôi sùng sục bên ánh lửa bập bùng. Má tôi mở nắp vung, cho thêm một ít nước, mùi nếp thơm lừng theo hương khói bay lên xộc thẳng vào trong mũi. Thứ hương thơm bịn rịn ấy quyện vào nhau, đọng lại trong kí ức đến mãi bây giờ tôi chẳng thể nào quên.

Ngay cả đêm Hà Nội cũng có 'vị' riêng

Ngay cả đêm Hà Nội cũng có 'vị' riêng
(PLO) - Hà Nội đẹp, nên ngay cả ban đêm cũng có những “vị” riêng rất đặc trưng. Rất nhiều sinh hoạt, công việc vẫn diễn ra hàng đêm, những ngọn đèn vẫn thắp lung linh soi sáng. Đó có thể là một chị quét rác để sớm mai phố đẹp hơn, đó có thể là quán phở đêm cho những người thức muộn… Thậm chí, có cả tiếng dương cầm vẫn du dương yêu đời, để phố có thêm những tình ca bất tử.

Tết Huế của má – Ký ức của con

Tết Huế của má – Ký ức của con
(PLO) -Chiến tranh, ly tán đã làm cho gia đình tôi chưa bao giờ có dịp hưởng một cái Tết Huế đúng nghĩa, dù rằng má tôi là người gốc Huế, sinh ra và lớn lên trong Thành nội. Nhưng không vì thế mà hương vị của Tết Huế bị lãng quên trong ký ức của má và các chị em tôi.

Thưởng trà ngày xuân trên đất Huế

Thưởng trà ngày xuân trên đất Huế
(PLO) - Trên thế giới, để nói về trà và cách thưởng thức trà tinh túy nhất thì có lẽ phải gọi tên đất nước mặt trời mọc đầu tiên. Trà đạo gắn liền với người Nhật Bản như một nét văn hóa đẹp khó cưỡng. Họ thưởng thức trà để hướng tới sự thư giãn tinh thần và sự hòa hợp với thiên nhiên. Chính bởi vậy mà các buổi trà đạo của người Nhật diễn ra với cung cách cầu kì và tinh tế. 

Người “phù phép” cho cây có 10 loại quả

Người “phù phép” cho cây có 10 loại quả
(PLO) - Nghệ nhân Lê Đức Giáp (SN 1954, ở xã Cao Viên, Thanh Oai, Hà Nội) nổi tiếng không chỉ ở đất kinh kỳ mà còn khắp cả nước nhờ tài ghép cho một cây có 10 loại trái khác nhau. Cây 10 quả của ông Giáp gồm: 3 loại bưởi bưởi Diễn, bưởi đỏ, bưởi sần, cam đường, cam Vinh, cam Tuyên Quang, quả phật thủ và quýt, quất có giá từ 1 - 10 triệu đồng.

Ngôi làng quanh năm đều là Tết

Bánh chưng Bờ Đậu
(PLO) - Với các gia đình ở hầu hết các làng quê Việt Nam, việc gói bánh chưng truyền thống chỉ diễn ra trong dịp Tết. Khi các nhà ngâm gạo gói bánh, nổi lửa nấu bánh chưng nghĩa là Tết đến, xuân về. Riêng ở làng nghề bánh chưng truyền thống Bờ Đậu (thuộc xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, Thái Nguyên) thì nhà nào cũng tấp nập với việc ngâm gạo nếp, ngâm đỗ, rửa lá, căn bếp quanh năm đỏ lửa ninh nấu bánh chưng. Người ta gọi đây là ngôi làng quanh năm đều là Tết.

Bánh chưng – hương vị Tết truyền thống

Bánh chưng – hương vị Tết truyền thống
(PLO) -Bánh chưng là món ăn truyền thống thể hiện nét văn hóa, ẩm thực trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Với những ý nghĩa và nét đẹp riêng của mình, từ bao đời nay, bánh chưng đã trở thành một thứ không thể thiếu trong mỗi gia đình khi Tết đến.

Tưng bừng Tết sớm của người Mông

Tưng bừng Tết sớm của người Mông
(PLO) - Trong khi Tết Nguyên đán của người Kinh còn hơn một tháng nữa mới tới thì tại các bản Mông, Tết cổ truyền của bà con dân tộc đã đến từ tháng Chạp, và tưng bừng rộn rã kéo dài đến hơn một tháng cho đến Tết Nguyên đán cổ truyền.

Đồn Bản Giàng lo Tết sớm cho tộc người có nguy cơ tuyệt chủng

Đồn Bản Giàng cùng bà con gói bánh chưng
(PLO) - Năm nào cũng vậy, những ngày giáp Tết dù bộn bề công việc nhưng cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng Bản Giàng, Bộ đội Biên phòng (BĐBP) Hà Tĩnh luôn lo cho bà con dân tộc Chứt chốn “thâm sơn cùng cốc” (ở bản Rào Tre, xã Hương Liên, huyện Hương Khê) một cái Tết ấm cúng, đủ đầy hương vị.