Bánh trung thu đa sắc màu trên toàn thế giới

Bánh trung thu đa sắc màu trên toàn thế giới
(PLO) -Mỗi khi Tết Trung thu về, bánh Trung thu là thành phần không thể thiếu và là nét văn hóa đặc sắc của nhiều quốc gia. Bánh trung ở mỗi quốc gia đều có một sự khác biệt bởi mỗi quốc gia có nền ẩm thực khác nhau nên bánh Trung thu cũng vậy. Hương vị bánh cổ truyền và hình dạng lại mang đặc trưng riêng theo truyền thống và quan niệm của mỗi đất nước theo lịch “mặt trăng”.

Thơm phức thịt bò xào bông lý

Thơm phức thịt bò xào bông lý
(PLO) - Tuy là món ăn đơn giản nhưng thiên lý xào thịt bò lại rất đưa cơm và còn bổ dưỡng nữa. Thịt bò kết hợp cùng bông thiên lý giòn ngọt thật hợp vị. Món ăn đậm đà hương vị dân dã này thơm ngon, đặc biệt dành cho những bạn bị chứng mất ngủ đó!

Trường sa: Những loài cây vươn mình trong nắng gió đảo xa

 Đoàn công tác ngồi trò chuyện dưới tán bàng vuông trên đảo Sinh Tồn Đông.
(PLO) - Vượt qua sự khắc nghiệt của thời tiết nơi biển đảo, cây phong ba, bão táp, bàng vuông, cây tra… vẫn xanh ngắt một màu, sừng sững vươn lên giữa biển đảo Trường Sa. Mỗi loài cây sống trên đất cằn chỉ toàn san hô, cát sỏi ở nơi này đều mang trong mình những câu chuyện đầy thú vị...

Làm nem lụi chuẩn vị Huế đãi cả nhà

Làm nem lụi chuẩn vị Huế đãi cả nhà
(PLO) - Nem lụi có cách chế biến cực kì đơn giản vừa giúp các bạn biết thêm một món ăn mang hương vị đặc trưng của xứ mộng mơ mà còn giúp làm phong phú thực đơn hằng ngày cho gia đình thân yêu của mình. 

Thơm nức mũi món cá nướng pỉnh tộp của người Thái

Thơm nức mũi món cá nướng pỉnh tộp của người Thái
(PLO) - Đồng bào dân tộc Thái Trắng phân bố chủ yếu ở tỉnh Lai Châu, chính tập quán sinh sống ở nơi gần sông, suối bao đời này của bà con mà người Thái đánh bắt cá rất giỏi  và các món ăn từ cá của người Thái rất đặc trưng, đặc trưng từ cách chế biến, nêm nếm gia vị, cho đến cách bày trí – đơn giản đến lạ kì. Nổi bật nhất trong các món ăn chế biến từ cá của người thái là ăn món cá pỉnh tộp. 

Thưởng thức món ăn Nhật đúng cách, bạn đã biết?

Thưởng thức món ăn Nhật đúng cách, bạn đã biết?
(PLO) - Ẩm thực đã trở thành một nét văn hóa phi vật thể của đất nước Nhật Bản được UNESCO công nhận. Văn hóa ẩm thực Nhật Bản được rất nhiều người biết đến. Ẩm thực Nhật Bản không chỉ đặc sắc bởi những món ăn hấp dẫn mà còn nhờ cách thưởng thức vô cùng đặc sắc của nó. Tuy nhiên,thưởng thức đồ ăn Nhật như thế nào để được coi là đúng thì không phải ai cũng biết.

Foie Gras - Tinh hoa ẩm thực nước Pháp

Foie Gras - Tinh hoa ẩm thực nước Pháp
(PLO) -Pháp là cái nôi của nền ẩm thực Châu Âu, các món ăn ở đây không chỉ đa dạng mà còn được chế biến rất cầu kì.Nền ẩm thực của Pháp nổi tiếng với các món ăn được chế biến tinh tế với nét riêng độc đáo. Một trong những món ăn nổi tiếng, mang cả niềm tự hào của con người Pháp đó chính là món Foie Gras trứ danh.

Gà hấp muối - ngon trong từng thớ thịt

Gà hấp muối - ngon trong từng thớ thịt
(PLO) -Gà hấp muối hột là món ăn của những người sành ăn. Với cách hấp muối, gà rất thơm ngon, vẫn giữ nguyên được hương vị, đậm đà trong từng thớ thịt .

Béo ngậy mùi vị cọ chấm mắm

Béo ngậy mùi vị cọ chấm mắm
(PLO) -Phú Thọ vốn nổi tiếng với rừng cọ bạt ngàn đã đi vào thơ của Tố Hữu: “Đẹp vô cùng Tổ quốc ta ơi! Rừng cọ đồi chè, đồng xanh ngào ngạt”. Nhưng ít ai biết quả cọ còn là đặc sản của người dân đất Tổ. 

Ếch xào măng ngon ơi là ngon!

Ếch xào măng ngon ơi là ngon!
(PLO) -Những món ăn được chế biến từ thịt ếch đều là những món ăn ngon, được nhiều người yêu  yêu thích bởi hương vị thơm ngon, cùng với hàm lượng dinh dưỡng cao. Măng tươi và thịt ếch là một sự kết hợp điệu nghệ trong ẩm thực, hương vị của nó rất thơm ngon, hấp dẫn. Nếu thưởng thức món ếch xào măng này trong những ngày mưa lành lạnh thì thật tuyệt! Bạn còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm món ếch xào măng thôi nào.

Khác lạ với bánh trung thu Daewoo

Khác lạ với bánh trung thu Daewoo
(PLO) -Một mùa Trung thu nữa lại đến, còn gì ý nghĩa hơn khi được cùng người thân thưởng thức những chiếc bánh thượng hạng của khách sạn Hà Nội Daewoo. Được chế biến thủ công từ bàn tay khéo léo của các nghệ nhân dày dặn kinh nghiệm, những chiếc bánh trung thu tuy bé nhỏ nhưng chứa đầy tình cảm chân thành thay lời tri ân sâu sắc.
 

'Tháng cô hồn': Nơi né mở hàng, chỗ tăng doanh thu

Nhiều cửa hàng bán đồ sơ sinh lâm vào cảnh ế ẩm vì khách kiêng kị “tháng cô hồn”.Ảnh minh họa
(PLO) - Giảm giá, tặng mũ bảo hiểm, phiếu mua quà, phí trước bạ,... là những chiêu khuyến mại mà các cửa hàng áp dụng để cứu vớt lượng bán giảm vào “tháng cô hồn” (tháng 7 âm lịch) nhưng ngược lại với một số chủ cửa hàng, đây lại là khoảng thời gian buôn bán bội thu nhất trong năm.

Bánh trung thu 'dây chuyền' đang triệt tiêu bánh 'cha truyền con nối'

Bánh trung thu sản xuất theo phương pháp truyền thống đang  bị thu hẹp thị phần trước những thương hiệu thực phẩm lớn
(PLO) - Gần đến dịp Trung thu (Rằm tháng Tám), các cơ sở sản xuất bánh trung thu đang đua nhau cho ra lò những loại bánh có hương vị “độc”. Vì thế, đã phát sinh cuộc cạnh tranh giữa bánh trung thu truyền thống và bánh trung thu hiện đại, mà phần thắng đang thuộc về những thương hiệu, hàng bánh sản xuất theo dây chuyền công nghiệp chứ không phải bánh tại các làng nghề.