Tết này không ăn thịt động vật hoang dã…

(PLVN) - Tết với người Việt là đoàn viên, nhà nhà chuẩn bị đầy đủ thức ăn, mâm cỗ cho những ngày Tết xum họp gia đình. Với xu hướng đất nước Việt Nam đang ngày càng phát triển, hướng đến lối sống văn minh, sạch, xanh vì sức khoẻ và môi trường, thì “cái ăn” là một trong những sự quan tâm lớn với người dân Việt Nam, ngày xưa chỉ cần “ăn no, mặc ấm”, ngày nay hầu hết mọi người sẽ cần “ăn ngon, mặc đẹp”. 
Tết này không ăn thịt động vật hoang dã…

Tuy nhiên, một vấn đề luôn nóng liên quan đến “cái ăn”mà đến hẹn lại lên, mọi người đều quan tâm cao độ trong những dịp Tết là thực phẩm “bẩn” không an toàn và ăn cái gì để không hại đến sức khoẻ. 

Và như một thói quen cổ hủ, đại đa số người Việt còn thích ăn thịt động vật hoang dã rừng quý hiếm vào dịp lễ lộc hay sự kiện đặc biệt như ngày Tết, đi kèm với các khái niệm như “đặc sản rừng già”, “ăn cái gì đó khác biệt”, “người sành ăn, “đại gia lắm tiền biếu xén, ăn chơi hàng hiếm”… 

Xét về phương diện thực phẩm sạch và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm thì liệu “thịt động vật hoang dã từ rừng có thực sự ngon, bổ và tốt cho sức khoẻ” như bạn đã từng nghĩ?

Nhím- chó giả động vật hoang dã tại khu vực Chùa Hương 

Thứ nhất, động vật hoang dã có khả năng rất cao chứa virus bệnh truyền nhiễm nguy hiểm đối với con người, 70% bệnh truyền nhiễm từ động vật lây sang con người hiện nay đều có nguồn gốc từ động vật hoang dã, và điều này đã được thấy quá rõ ràng qua các đại dịch xảy ra khắp nơi như HIV, Ebola, and H5N1, SARS, virus đậu mùa, bệnh dại từ dơi xuất hiện ở vùng Amazon, Virus Marburg ở châu Âu. 

Và mới nhất là virus corona đang bùng phát ở Trung Quốc, và đã có hàng loạt người tử vong vì vius này trong tháng 1/2020. Virus corona gây ra một loại bệnh viêm phổi lạ có cùng họ với SARS. Các triệu chứng giống như nhiều bệnh về dương hô hấp khác như: sốt, khó thở,... và có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm dẫn đến tử vong. Các nhà khoa học cho rằng nguồn gốc lây lan của virus này cũng bắt nguồn từ chợ động vật hoang dã.)

Thứ hai, virus dịch bệnh nguy hiểm lây lan một cách nhanh chóng từ động vật hoang dã sang con người được phát tán trong quá trình tiếp xúc trực tiếp do sự săn bắt, vận chuyển buôn bán động vật hoang dã trái phép, và có khả năng gây bệnh cho những người ăn thịt con vật có chứa ký sinh trùng hoặc virus gây dịch bệnh , đặc biệt ở Việt Nam, săn bắt, mua bán tàng trữ ĐVHD quý hiếm sắp tuyệt chủng là vi phạm pháp luật thuộc tội hình sự, nên ĐVHD rừng bị săn bắt lén lút và “mua chui bán lậu”, không qua quy trình kiểm dịch an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Lở loét, hoại tử trên độngvật hoang dã 

Thứ ba, thịt động vật hoang dã rừng quý hiếm ở Việt Nam thường được dân buôn lậu thu gom “chui” từ nhiều nguồn, thời gian vận chuyển thịt từ rừng đến nơi tiêu thụ khá dài cho việc bảo quản thực phẩm, “đầu nậu” bắt buộc phải sử dụng hoá chất để chống thối rữa, tăng trọng lượng thịt hoặc đông lạnh rồi sau đó mới chuyển đến các nơi tiêu thụ, lúc này thịt rừng không còn là đặc sản nữa mà là một loại thực phẩm lạ, chứa hoá chất, để lâu ngày, chưa qua kiểm dịch. Người ăn chắc chắn sẽ không tránh khỏi các loại chất độc hoá học đã ngấm vào từng miếng thịt được tẩm ướp đủ thứ gia vị hoá chất để giấu đi mùi thật.

Thứ tư, vì ham lợi nhuận, người bán sẵn sàng dùng hoá chất biến thịt “nhà” thành thịt rừng để bán được giá cao. Thịt động vật hoang dã rừng giả được bán đầy rẫy khắp các khu chuyên đặc sản rừng . Điều này cũng thấy rõ qua các vụ việc liên quan, liên tục bị báo chí phanh phui mỗi đợt Tết đến xuân về.

Liệu những lý do trên có thay đổi được suy nghĩ của bạn rằng “thịt động vật hoang dã từ rừng thực sự không còn ngon, bổ và tốt cho sức khoẻ nữa” và có làm cho bạn quyết định nói không với thịt ĐVHD? 

Ngoài nguy cơ nhiễm bệnh tật cao và gây hại cho sức khoẻ từ việc ăn thịt động vật hiang dã, tiền mất tật mang, nguy cơ bị tù tội hoàn toàn có thể xảy ra vì hành vi săn bắt, tàng trữ, buôn bán hay tiêu thụ động vật hoang dã là vi phạm pháp luật với khung phạt cao nhất là tội hình sự. 

 Di chuyển động vật hoang dã trong điều kiện dơ bẩn

Mới đây nhất, vào tháng 1 năm 2020, Tòa án nhân dân huyện Hương Sơn, Hà Tĩnh vừa tiến hành xét xử vụ án Nguyễn Thị Hường cùng đồng phạm về tội “Vi phạm quy định về bảo vệ động vật nguy cấp, quý, hiếm" theo quy định tại Điểm a, Khoản 3, Điều 244 Bộ luật Hình sự. Bản cáo trạng với mức phạt gần 40 năm tù và 300 triệu đồng cho 12 bị cáo tại Hà Tĩnh vì hành vi mua bán 215 cá thể Tê tê Java (tương đương 600kg ). Tê tê là một trong những loài ĐVHD thuộc danh mục nguy cấp, quý, hiếm đang được Trung tâm Bảo tồn động vật hoang dã tại Việt Nam (Save Vietnam’s Wildlife) nỗ lực tập trung cứu hộ và tái thả nhằm phục hồi quần thể ngoài tự nhiên. 

Cuối cùng , thêm một cái Tết nữa, câu hỏi “làm gì để người Việt không còn ăn thịt động vật hoang dã?” vẫn chưa bao giờ có một hồi kết trong bao nhiêu năm qua. 

Cả thế giới đang kêu gọi chúng ta bảo tồn động vật hoang dã ngăn chặn sự tuyệt chủng, bảo vệ đa dạng sinh học, hệ sinh thái, bảo vệ thiên nhiên, xoá bỏ hình ảnh người Việt Nam xấu xí chuyên săn bắt để ăn và mua bán tận diệt động vật hoang dã gây nguy cơ tuyệt chủng các loài…

Nhưng, với nhiều người Việt chúng ta, những vấn đề này nghe có vẻ quá vĩ mô, mang nhiều tính khoa học, xa vời và dường như không liên quan đến cá nhân mình.

Nên nếu bạn là người thích ăn thịt động vật hoang dã rừng, và nếu bạn chưa sẵn sàng để nghĩ đến những lợi ích cho thiên nhiên như trên, thì ít nhất bạn hãy nghĩ đến sức khỏe của chính mình và nói không với thịt động vật hoang dã.  

Ẩm thực Việt nam rất phong phú, chúng ta có nhiều sự lựa chọn món ăn khác ngon bổ hơn thịt ĐVHD. Dù không quan tâm đến các chuẩn mực văn hoá, xã hội và thiên nhiên đi chăng nữa cũng chớ ăn thịt ĐVHD và thú rừng, trước hết là vì sức khỏe của chính mình! 

Yến Thanh
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

Nam Từ Liêm (Hà Nội): Phát hoảng vì công trình xây dưng “khủng” có nhiều dấu hiệu vi phạm

Nam Từ Liêm (Hà Nội): Phát hoảng vì công trình xây dưng “khủng” có nhiều dấu hiệu vi phạm
(PLVN) - Mặc dù công trình xây dựng số nhà 34 và số nhà 16 thuộc phố Miếu Đầm, Mễ Trì, quận Nam Từ Liêm xây dựng có dấu hiệu sai phạm lớn, gây mất an toàn cho người tham gia giao thông và có dấu hiệu vi phạm về môi trường đô thị, khiến người dân vô bức xúc, nhưng Chủ tịch UBND phường Mễ Trì và Tổ cán bộ quản lý trật tự xây dựng lại né cung cấp thông tin.

Hoàn tiền 80% trên app IBG chỉ là chiêu trò đánh lừa người dùng?

Hoàn tiền 80% trên app IBG chỉ là chiêu trò đánh lừa người dùng?
(PLVN) - Không có chuyện về khoản siêu lợi nhuận khi nộp tiền để tham gia vào app IBG như mợi người nghĩ, mà đó chỉ là chiêu trò đánh lừa về mặt nhận thức của con người. Để được hoàn tiền (hoàn điểm 80%) thì ít nhất mất khoảng 10 năm. Đó là khẳng định của đại diện Công ty IBG Việt Nam khi làm việc với Báo Pháp luật Việt Nam trước những lùm xùm cho rằng app IBG có dấu hiệu lừa đảo như một số app mà Bộ Công an vừa cảnh báo.

Công an thành phố Hà Tĩnh hết mình vượt lũ cứu dân

Công an thành phố Hà Tĩnh hết mình vượt lũ cứu dân

(PLVN) - Thiếu tá Nguyễn Quốc Hùng – Trưởng Công an thành phố Hà Tĩnh cho rằng, xả thân, không ngại hiểm nguy giúp người dân trong thiên tai, bão lũ, vừa là nhiệm vụ, vừa là “mệnh lệnh từ trái tim” của những người chiến sỹ công an nhân dân.

Be Group đạt giải thưởng “Kinh doanh xuất sắc châu Á” (APEA) 2020

Be Group đạt giải thưởng “Kinh doanh xuất sắc châu Á” (APEA) 2020
(PLVN) - Công ty CP Be Group, đơn vị sở hữu và phát triển ứng dụng gọi xe Be vừa nhận được giải thưởng “Kinh doanh xuất sắc châu Á” (Asia Pacific Enterprise Awards - APEA), hạng mục “Fast enterprise - DN tăng trưởng nhanh”. Đây là một trong những số ít DN Việt Nam nhận giải thưởng uy tín này từ tổ chức phi chính phủ Enterprise Asia. 
Hướng dẫn xử lý nước và vệ sinh môi trường trong mùa bão lụt

Hướng dẫn xử lý nước và vệ sinh môi trường trong mùa bão lụt

(PLVN) - Mới đây Cục Quản lý môi trường y tế (Bộ Y tế) đã có công văn đề nghị các bệnh viện công lập trực thuộc Bộ Y tế khẩn trương thực hiện một số biện pháp để đảm bảo cung cấp nước sạch, vệ sinh môi trường, quản lý chất thải y tế trong các cơ sở y tế trong mùa mưa bão.

Giấu ma túy trong gói băng vệ sinh

Giấu ma túy trong gói băng vệ sinh
(PLVN) - Được Phúc nhờ đổi ma túy kém chất lượng để lấy “hàng chuẩn”, Hồng đồng ý. Khi Hồng đang cầm gói băng vệ sinh có chứa ma túy di chuyển trên đường thì bị bắt. 

Top 6 câu trả lời cấm kỵ khi đi phỏng vấn xin việc

Top 6 câu trả lời cấm kỵ khi đi phỏng vấn xin việc
(PLVN) - Trước khi đi phỏng vấn xin việc, các ứng viên thường chuẩn bị rất chu đáo, bởi chỉ một chút sơ suất nhỏ cũng có thể khiến các bạn “mất điểm” hoàn toàn trong mắt nhà tuyển dụng. Đặc biệt, có những câu trả lời đối với ứng viên thì hoàn toàn bình thường nhưng lại gây ra cảm giác khó chịu cho nhà tuyển dụng. 

Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Cà Mau lần thứ XVI họp phiên trù bị

Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Cà Mau lần thứ XVI họp phiên trù bị
(PLVN) - Sáng nay (26/10), Đại hội đại biểu Đảng bộ tỉnh Cà Mau lần thứ XVI (nhiệm kỳ 2020 - 2025) đã tiến hành phiên trù bị tại Trung tâm Hội nghị tỉnh (đường Lê Duẩn, Phường 9, TP Cà Mau). Đến dự có đại diện các Ban Đảng Trung ương và 351 đại biểu đại diện cho gần 48.516 đảng viên trong Đảng bộ.

Bắn súng chỉ thiên, bắt bác sĩ buôn ma túy đá

Bắn súng chỉ thiên, bắt bác sĩ buôn ma túy đá
(PLVN) - Tu Lỳ cõng 5 kg ma túy, băng rừng từ Lào vào địa bàn giáp biên giới xã Phúc Sơn, huyện Anh Sơn (tỉnh Nghệ An) để giao dịch. Sau một loạt đạn bắn chỉ thiên của lực lượng Công an, đối tượng Tu Lỳ bị bắt giữ.

Đêm mai (27/10), bão số 9 ảnh hưởng trực tiếp khu vực Trung và Nam Trung Bộ

Đêm mai (27/10), bão số 9 ảnh hưởng trực tiếp khu vực Trung và Nam Trung Bộ
(PLVN) - Hoàn lưu bão số 9 sẽ gây mưa lớn trên diện rộng. Theo Trung tâm dự báo khí tượng thuỷ văn quốc gia, khi đổ bộ vào đất liền mức độ tàn phá của cơn bão MOLAVE có thể tương đương hoặc mạnh hơn bão số 12 năm 2017 đã đổ bộ vào các tỉnh từ Bình Định đến Ninh Thuận, gây thiệt hại nặng nề. 

Thủ tướng họp khẩn khi bão số 9 "có cường độ rất mạnh" di chuyển nhanh vào đất liền

Thủ tướng họp khẩn khi bão số 9 "có cường độ rất mạnh" di chuyển nhanh vào đất liền
(PLVN) - Sáng nay (26/10), trước tình hình bão khẩn cấp, tại trụ sở Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã điều hành cuộc họp trực tuyến với các địa phương để ứng phó bão. Cùng dự có Phó Thủ tướng Trịnh Đình Dũng, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Nguyễn Xuân Cường, lãnh đạo một số bộ, ngành và địa phương tại các đầu cầu trực tuyến.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬