Mẹo nhận biết gà bị nhuộm hóa chất

(PLO) -Thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình tuy nhiên để phân biệt gà có bị nhuộm hóa chất hay không thì không phải ai cũng biết. Theo dõi những lưu ý sau để lựa chọn gà chuẩn nhé.
Mẹo nhận biết gà bị nhuộm hóa chất

Gà ta nuôi bình thường da sẽ không căng bóng và đẹp mắt cho nên hiện nay nhiều người bán hàng nghĩ ra cách nhuộm da gà để tạo nên sự hấp dẫn. Gà sau khi làm sạch, sẽ được nhúng vào nồi nước sôi có tẩm hóa chất nhuộm da hoặc được bôi hóa chất nhuộm lên da.

Hóa chất dùng để nhuộm gà có dạng bột, giá rẻ, không rõ nguồn gốc, làm ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng. Vì vậy cần xem xét những đặc điểm sau để biết gà có bị nhuộm hóa chất hay không.

Màu sắc

Bạn có thể dựa vào màu sắc để phân biệt. Da gà tự nhiên có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt. Tại cánh, ức, vùng quang sống lưng có màu vàng đậm. Còn đối với gà nhuộm da có lớp da màu vàng ươm, bóng, sáng đồng đều. Và khi chạm vào thì màu dễ bị dính ra tay

Thịt gà

Đối với gà nuôi tự nhiên,thịt gà sẽ rắn chắc có độ đàn hồi còn phần mỡ có màu vàng ươm khi ăn da giòn. Còn với gà nhuộm hóa chất thì thịt mềm, phần mỡ đục và khi chế biến da gà mềm.

Mùi vị

Mùi thơm ngon thịt gà rất tự nhiên, còn gà nhuộm hóa chất khi chế biến sẽ có mùi khó chịu, hôi.

Lưu ý khác

Để đảm bảo mua được gà ngon, nên mua gà còn sống, nguyên con bạn nên hạn chế mua gà chế biến sẵn.

Thanh Hằng (Tổng hợp)
Cùng chuyên mục

Đọc thêm

16 ca mắc COVID-19 mới

16 ca mắc COVID-19 mới
(PLVN) - Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 chiều 28/2 cho biết có thêm 16 ca nhiễm Covid - 19 mới, trong đó có 12 ca ghi nhận trong nước tại Hải Dương, 4 ca nhập cảnh.
Sản xuất công nghiệp 2 tháng đầu năm tăng 7,4%

Sản xuất công nghiệp 2 tháng đầu năm tăng 7,4%

(PLVN) - Tổng cục Thống kê vừa công bố Báo cáo tình hình kinh tế-xã hội tháng 2 và 2 tháng đầu năm 2021. Trong đó, chỉ số sản xuất toàn ngành công nghiệp 2 tháng đầu năm tăng 7,4% so với cùng kỳ năm trước.
CPI tháng 2 tăng cao nhất 8 năm qua

CPI tháng 2 tăng cao nhất 8 năm qua

(PLVN) - Tổng cục Thống kê vừa công bố Báo cáo tình hình kinh tế-xã hội tháng 2 và 2 tháng đầu năm 2021. Trong đó, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tháng 2/2021 tăng 1,52% so với tháng trước và là mức tăng cao nhất của chỉ số giá tháng 2 trong 8 năm gần đây.

'Nam thần' đẹp nhất châu Á hoảng loạn vì scandal

'Nam thần' đẹp nhất châu Á hoảng loạn vì scandal
Sau một năm đối mặt với scandal lớn nhất trong sự nghiệp, diễn viên Tiêu Chiến có phát ngôn gây chú ý. Anh gửi lời xin lỗi tới những người bị tổn thương bởi vụ việc gây tranh cãi một năm trước.

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬