Cà phê dạo thật, giả tùy… tâm người bán

(PLO) - Giá rẻ, tiện lợi mà vẫn có thể thưởng thức cà phê ngon, không ít người Hà Nội thay việc vào quán bằng sử dụng cà phê bên đường. Tuy nhiên, việc nhiều người mưu sinh bằng mặt hàng không quá tốn vốn lại dễ kiếm lời trên cũng phát sinh tiêu cực… 
Cà phê dạo thật, giả tùy… tâm người bán
Đừng nghĩ “dạo” mà chê
Không cần phải vào quán, chỉ ngồi ở vỉa hè, góc phố, công viên hay thậm chí đi đường, người ta cũng có cơ hội thưởng thức cà phê. Người bán đạp xe, với đồ nghề, có biển hoặc dán lên giỏ xe, thùng đựng cà phê hàng chữ “cà phê dạo”, “cà phê” hay “cà phê xe đạp”. 
Hình thức bán cà phê này tiện lợi, thỏa nhu cầu của những người bận rộn, không có thời gian hoặc cơ hội đến quán cà phê. Họ chỉ cần bỏ ra 10 nghìn đồng với cà phê đen, 13 nghìn đồng với cà phê nâu (cà phê sữa) là thoải mái thưởng thức hương vị thơm ngon của món đồ uống hấp dẫn này.
Dịch vụ bán hàng này “bay” từ TP.HCM ra và đang trở thành một hình thức kinh doanh phổ biến ở Thủ đô. Anh Trần Hữu Thời, quê ở huyện Nghĩa Hưng - Nam Định là người đầu tiên mang nghề cà phê dạo ra Hà Nội, cho biết: “Trước đây gia đình tôi vào Đắk Lắk thuê rẫy trồng cà phê. Cả gia đình vật lộn với 5ha mà cuộc sống vẫn nghèo. Một lần ra Sài Gòn, thấy thị trường có vẻ bán được cà phê dạo, tôi làm thử và có hiệu quả. Mỗi ngày tôi bán được hàng chục lít cà phê - mức cao nhất mà những người bán dạo đạt được. Sau hơn nửa năm bám trụ ở Sài Gòn, tôi quyết định chuyển ra Hà Nội”.
Năm 2006, anh Thời bán cà phê dạo ở Hà Nội. Để tiếp thị, anh đi khắp khu phố cổ mời khách uống miễn phí. Không những không uống, khách Hà Nội vốn khó tính còn chê cà phê anh bán là hàng rẻ tiền. Nhưng anh Thời không nản, kiên nhẫn mời. Anh còn ghi cả số điện thoại của mình lên thùng xốp cà phê để khách hàng tiện gọi.
“Mưa dầm thấm lâu”, bằng cách quảng bá mộc mạc như vậy, cuối cùng anh Thời đã thành công. Anh tiếp tục rủ người thân ở quê ra làm, thuê thêm nhân công bắt tay vào việc kinh doanh. Giờ anh đã có cả một hệ thống bán cà phê dạo, cho thu nhập khá. “Nhiều người nghe chữ “dạo” không tin vào chất lượng cà phê của chúng tôi. Nhưng chúng tôi khẳng định là làm ăn lâu dài, uy tín” - anh Thời khẳng định.
Phát triển cà phê dạo, anh Thời tạo được công ăn việc làm cho nhiều người họ hàng ở quê, trong đó có  Trần Hữu Hùng, tốt nghiệp Trường Đại học Mỏ - Địa chất. Do không xin được việc nên Hùng đi lao động tại Lào nhưng đồng lương công nhân thấp, môi trường làm việc vất vả, anh quyết định về nước theo chú đi bán cà phê. “Lúc đầu đi bán dạo cũng ngại, nhưng sau thấy trong nhóm có nhiều người hoàn cảnh tương tự mình nên tôi vui vẻ làm” - Hùng bày tỏ. Giờ thì Hùng đã rất lành nghề trong bán cà phê dạo.
Không đến nỗi vất vả như anh Thời, anh Phạm Văn Dũng (sinh năm 1981, ở đường Nguyễn Khang, quận Cầu Giấy) sáng lập Roam Cafe. Từ năm 2012 đến nay, anh đã góp phần “hâm nóng” thị trường cà phê dạo. Theo chân anh Thời, anh Dũng, không ít người khác cũng tìm cách tiếp cận cách làm ăn này, trong đó có nhiều người là sinh viên mới ra trường, thậm chí là sinh viên đang học cũng tranh thủ kiếm tiền chi tiêu. Những người có khách quen, bán nhiều hàng có thể kiếm được 500 nghìn đồng/ngày.
Chất lượng tùy tâm người bán 
Như đã nói ở trên, khách hàng ở Hà Nội vốn khó tính nên rất lo ngại về chất lượng cà phê từ chính chữ “dạo”. Nhưng theo tính toán của anh Thời, anh Dũng, giá hạt cà phê ở Việt Nam không đến nỗi đắt, nên cứ làm chất lượng và chỉ bán 10 nghìn đồng/cốc vẫn có lãi. 
Anh Thời khẳng định: “Làm ăn không tử tế thì không được lâu dài, một khi khách đã quay lưng thì chẳng biết bấu víu vào đâu nữa. Hoặc khi các cơ quan chức năng “sờ gáy” thì cũng hết đường làm ăn. Chúng tôi quyết không vì lợi nhuận trước mắt mà cho ra những ly đồ uống pha tạp, nhạt nhẽo”.
Tuy nhiên, thị trường cà phê dạo không chỉ có anh Thời, anh Dũng mà còn rất nhiều người khác. Không ít trong số họ sẵn sàng mua cà phê rởm để giảm giá thành, hoặc tự tạo ra nguyên liệu cà phê để có lãi hơn. Một người chuyên bán cà phê cho biết: “Một số người bán cà phê dạo đã rang cháy gạo và ngô, sau đó đun lấy nước, tạo vị đắng rồi mua hương liệu tạo mùi cà phê về pha chế. Tuy vậy, loại đồ uống này chỉ đánh lừa được những người mới uống, chứ không qua mặt được những người dùng cà phê lâu năm”. 
Anh Phạm Thế Anh, một người nghiện cà phê, cho rằng: “Pha tạp như vậy, nếu người nào ít uống thì không phân biệt được cà phê giả, cà phê thật, nếu may thì mua được cà phê thật, còn kém may thì đành phải chịu thôi”.
Theo cảnh báo của ngành y tế, những thực phẩm cháy có thể gây ung thư dạ dày và ung thư phổi. Còn cà phê giả làm từ hương liệu tạo mùi cà phê hiện bán tràn lan, không được kiểm nghiệm chất lượng và không an toàn cho sức khỏe. Vậy nên, đối với cà phê dạo, người uống nên sử dụng của những người bán quen, có uy tín. 
Sơn Bình
Cùng chuyên mục
Thời tiết Hà Nội và cả nước từ nay đến hết tuần

Thời tiết Hà Nội và cả nước từ nay đến hết tuần

Theo dự báo của Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, xu thế thời tiết Hà Nội và các tỉnh miền Bắc từ hôm nay, 29/9, đến hết tuần phổ biến hình tháichiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi, ngày nắng...

Đọc thêm

Thời tiết Hà Nội và cả nước từ nay đến hết tuần

Thời tiết Hà Nội và cả nước từ nay đến hết tuần
Theo dự báo của Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, xu thế thời tiết Hà Nội và các tỉnh miền Bắc từ hôm nay, 29/9, đến hết tuần phổ biến hình tháichiều tối và đêm có mưa rào và dông vài nơi, ngày nắng...

Diễn biến phiên xử vụ tham ô tại IMEXTRAVINH

Diễn biến phiên xử vụ tham ô tại IMEXTRAVINH
(PLVN) - Hôm qua (28/9), phiên tòa xét xử vụ án thất thoát hàng trăm tỷ đồng xảy ra tại Cty lương thực Trà Vinh (IMEXTRAVINH), trực thuộc TCty lương thực Miền Nam (Vinafood II) bước vào phần nghị án.

Vốn chính sách hỗ trợ nông dân ven đô thoát nghèo

Vốn chính sách hỗ trợ nông dân ven đô thoát nghèo
(PLVN) - Một trong những giải pháp, chính sách được cấp ủy, chính quyền huyện Phúc Thọ (Hà Nội) triển khai có hiệu quả là tập trung huy động nguồn vốn tín dụng chính sách, lồng ghép với các nguồn lực khác và ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất để phát triển nông nghiệp, ngành nghề tiểu thủ công nghiệp và thực hiện thắng lợi chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo bền vững, xây dựng nông thôn mới.

Điều kiện hưởng bảo hiểm thất nghiệp?

Điều kiện hưởng bảo hiểm thất nghiệp?
(PLVN) - Bạn đọc có địa chỉ email nguyenthaibang…@gmail.com hỏi: Tôi tham gia bảo hiểm xã hội (BHXH) và đã chốt sổ BHXH. Tuy nhiên, Bảo hiểm thất nghiệp (BHTN) của tôi vẫn chưa thanh toán (3 năm 11 tháng). Vậy, khi nào tôi được thanh toán tiền BHTN? Nếu tôi làm cho 1 công ty, nhưng làm được 1 hoặc 2 tháng thì doanh nghiệp cho nghỉ vì ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 và có tham gia BHXH tiếp. Vậy tôi có được hưởng BHTN không? Tôi xin cám ơn!

Tượng Quan Âm Tống Tử và nỗi niềm cầu tự từ vua chúa tới thường dân

Tượng Quan Âm Tống Tử và nỗi niềm cầu tự từ vua chúa tới thường dân
(PLVN) - Quan Âm Tống Tử được biết đến là một vị Bồ Tát có thể ban phước cho những gia đình hiếm muộn hoặc mong muốn có con trai. Ngài được thờ tự ở nhiều nơi từ nhà dân, miếu, chùa tới cả cung điện nguy nga của vua chúa. Hiện nay, hai pho tượng Quan Âm Tống Tử một bằng bạch ngọc quý hiếm ở chùa Quán Thế Âm, một bằng gỗ tại chùa Mía đều được coi là cổ vật.
Rwanda - Đất nước nắm giữ kỷ lục về số nữ đại biểu quốc hội

Rwanda - Đất nước nắm giữ kỷ lục về số nữ đại biểu quốc hội

(PLVN) - Từ 55% và năm 2008, đến thời điểm hiện tại, số nữ đại biểu quốc hội tại Cộng hòa Rwanda đã tăng lên 61%. So với bất kỳ quốc gia nào khác trên thế giới tỷ lệ nữ đại biểu quốc hội của Rwanda đều cao hơn rất nhiều. Cuộc diệt chủng năm 1994 tại đây được coi là nỗi đau không thể nguôi ngoai nhưng đây cũng được coi là con đường để tiến tới bình đẳng giới tại Rwanda. 

Từ món ăn chơi thành nghề “làm một mùa, ăn cả năm“

Từ món ăn chơi thành nghề “làm một mùa, ăn cả năm“
(PLVN) - Từ những hạt lúa nếp vừa chín tới, qua bàn tay khéo léo, cần mẫn của người dân Hưng Tân đã trở thành thứ quà dân dã nhưng đậm hương vị quê hương có tên gọi là cốm. Món ăn chơi trong những ngày trời vào thu se lạnh một thời nay trở thành mặt hàng kinh doanh, đem lại nguồn thu nhập khá cao cho những người dân nơi đây, nhất là vào dịp Trung thu. 

Thủ tướng đôi thoại với nông dân: Gỡ khó để nông nghiệp, nông thôn khẳng định vị thế trụ đỡ của nền kinh tế

Thủ tướng đôi thoại với nông dân:  Gỡ khó để nông nghiệp, nông thôn khẳng định vị thế trụ đỡ của nền kinh tế
(PLVN) -Đối thoại với hơn 300 nông dân nông dân xuất sắc, tiêu biểu đại diện cho hơn 14 triệu hộ nông dân của cả nước, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc vui mừng thông báo trong bối cảnh dịch Covid-19, nông nghiệp, nông thôn đã khẳng định là trụ đỡ của nền kinh tế. Người đứng đầu Chính phủ đã lắng nghe từng ý kiến của nông dân và cam kết tiếp tục tháo gỡ khó khăn để lĩnh vực này tiếp tục khẳng định vị thế quan trọng của mình…

Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Giám đốc Ngân hàng BIDV chi nhánh Phú Yên

Khởi tố, bắt tạm giam nguyên Giám đốc Ngân hàng BIDV chi nhánh Phú Yên
(PLVN) - Ngày 28/9, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Phú Yên cho biết, đơn vị này vừa ra quyết định khởi tố và thực hiện lệnh bắt giam đối với 5 bị can phạm tội “Vi phạm quy định về cho vay trong hoạt động của các tổ chức tín dụng” theo quy định tại Điều 179 Bộ luật Hình sự năm 1999, xảy ra tại Ngân hàng BIDV chi nhánh Phú Yên.

8 tháng, 1 triệu lao động mất việc vì ảnh hưởng Covid-19

8 tháng, 1 triệu lao động mất việc vì ảnh hưởng Covid-19
(PLVN) - Bộ LĐTB&XH vừa có báo cáo gửi tới Ủy ban Kinh tế của Quốc hội, trong đó nêu một số số liệu thể hiện ảnh hưởng tiêu cực của đại dịch Covid-19.  Báo cáo được thực hiện để phục vụ yêu cầu thẩm tra kết quả thực hiện các nghị quyết của Quốc hội về kế hoạch kinh tế, xã hội năm 2020, chuẩn bị cho kỳ họp 10 của Quốc hội sẽ bắt đầu trong tháng tới.  

Khai mạc Triển lãm Chiến thắng Biên giới 1950

Khai mạc Triển lãm Chiến thắng Biên giới 1950
(PLVN) - Hướng tới kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Biên giới 1950 và giải phóng Cao Bằng, sáng qua (28/9), Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam phối hợp với Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Cao Bằng, Cục Văn thư và Lưu trữ Nhà nước tổ chức khai mạc triển lãm Chiến thắng Biên giới 1950 (3/10/1950-3/10/2020).
Núi rác nhiều năm “lưu cữu” tại Hà Tĩnh

Núi rác nhiều năm “lưu cữu” tại Hà Tĩnh

(PLVN) - Cả ngàn tấn rác chất thành núi bốc mùi hôi thối khó chịu, đe dọa đến sức khỏe của người dân, mất mỹ quan làng xã tại bãi rác Phượng Thành, ở xã Tùng Ảnh, huyện Đức Thọ (tỉnh Hà Tĩnh).

Báo điện tử Pháp luật Việt Nam

Giấy phép xuất bản số 303/GP-BTTTT ngày 8/5/2015

Cơ quan chủ quản: Bộ Tư pháp

Tổng biên tập: Tiến sỹ Đào Văn Hội

Phó TBT: Trần Đức Vinh

Tòa soạn: Số 42/29 Nguyễn Chí Thanh, phường Ngọc Khánh, quận Ba Đình, Hà Nội

E-mail: baodientuphapluat@gmail.com

Hotline: 0353.63.63.55

Liên hệ quảng cáo: 0971.741.666‬