Tan chảy với món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Tan chảy với món sườn xào chua ngọt thơm ngon
(PLO) - Miếng sườn non béo ngậy, rưới lên chút nước chua chua, ngọt ngọt hòa quyện tạo nên món sườn xào chua ngọt hấp dẫn.

Nguyên liệu

Sườn non lợn: 500g

Nước mắm: 4 thìa

Đường: 5 thìa

Tương cà: 2 thìa

Chanh, tỏi, ớt, tiêu

Dầu ăn, nước sôi để nguội

Chế biến

Sườn chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, bóp qua muối rồi xả qua với nước.

Cho nước vào đun sôi, đem sườn chần qua nhằm loại bỏ những chất bẩn, sau đó vớt ra để ráo nước.

Chuẩn bị chảo nóng có dầu ăn và cho sườn heo vào chiên đều hai mặt, đến khi miếng sườn xém cạnh là được.

Trong lúc này, bạn bóc tỏi, cho đường, ớt, nước mắm, nước sôi để nguội, tương cà, chanh vào khuấy đều. Đổ hỗn hợp này vào chảo sườn, đảo đều cho đến khi những miếng sườn chuyển màu cánh gián và có độ sệt.

Cho sườn ra đĩa và thưởng thức thôi. Nếu thích, bạn có thể cho một chút hạt tiêu vào cho dậy mùi nhé.

Đọc thêm

Giá dầu thô thẳng đà tăng

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng (26/3), giá dầu thô thế giới tiếp tục tăng. Hiện giá dầu Brent đã lên gần 87 USD/thùng còn dầu WTI lên trên 82 USD/thùng.

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân 30 lô hàng sầu riêng xuất khẩu bị nhiễm cadimi vượt mức cho phép

Ảnh minh họa
(PLVN) - Liên quan tới việc 30 lô hàng sầu riêng Việt Nam bị Tổng cục Hải quan Trung Quốc cảnh báo không đảm bảo an toàn. Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) yêu cầu các doanh nghiệp, cơ quan liên quan thực hiện truy xuất các lô hàng bị cảnh báo để làm rõ nguyên nhân, sớm có phản hồi lại phía Trung Quốc, tránh để xảy ra hậu quả đáng tiếc.

Giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu. Hiện giá dầu Brent về mức 85,78 USD/thùng, giảm 0,17 USD/thùng còn dầu WTI về mức 80,94 USD/thùng, giảm 0,13 USD/thùng.

“Bắt bệnh” thị trường vàng

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Giá vàng “nhảy múa” đã không còn là chuyện riêng của những người kinh doanh vàng và khách hàng có nhu cầu tích trữ, giữ tiền bằng vàng. Đáng nói, sự biến động của thị trường vàng thời gian qua không phải lần đầu.

Giá dầu thô giảm

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm nhẹ. Hiện dầu Brent đang giao ở mức 85,04 USD/thùng còn dầu WTI ở mức 0,29 USD/thùng.

Giá vé máy bay đang 'hạ nhiệt'

Nhu cầu đi lại bằng đường hàng không ở nước ta cao. (Ảnh minh họa)
(PLVN) - Sau một thời gian neo ở mức cao do ảnh hưởng của đi lại cao điểm Tết Nguyên đán, đến thời điểm này, giá vé máy bay đang có xu hướng giảm dần.