8 lỗi nấu nướng ngớ ngẩn chúng ta hay gặp trong nhà bếp

(PLO) - Chắc hẳn nhiều người sẽ ồ lên kinh ngạc khi biết trước giờ mình vẫn mắc phải những lỗi sai này.
8 lỗi nấu nướng ngớ ngẩn chúng ta hay gặp trong nhà bếp

Nấu nướng là cả một nghệ thuật, bao gồm rất nhiều kỹ năng. Nếu bạn nấu ăn sai cách, món ăn có thể sẽ không còn ngon và giảm dinh dưỡng. 8 sai lầm trong nhà bếp dưới đây sẽ khiến bạn giật mình bởi có thể chính bạn đã không ít lần mắc phải.

1. Đập trứng ở phần rìa bát

Thường thì để cho tiện chúng ta thường đập trứng lên rìa bát. Vậy nhưng cách làm này rất dễ khiến vỏ trứng rơi vào bên trong. Hãy đập trứng trên bề mặt phẳng, rồi sau đó nhẹ nhàng tách đôi ra và cho lòng đỏ vào bát nhé.

2. Bóc vỏ tỏi trước khi đập dập

Hầu hết mọi người thường bóc hết vỏ tỏi rồi mới đập dập. Nhưng có một sự thật đó là bạn có thể để nguyên miếng tỏi và đập dập, vỏ sẽ được tách ra một cách vô cùng dễ dàng mà chẳng cần mất công bóc.

3. Hay mở nồi ra để xem thức ăn được nấu đến đâu

Khi bạn sử dụng các thiết bị nấu nướng thông minh, đã có chế độ cài đặt hẹn giờ cụ thể, thì bạn vẫn hay lo lắng không yên và nhấp nhổm muốn mở nồi ra để xem thức ăn đã nấu đến đâu.

Tuy nhiên, hành động này không hề tốt một chút nào. Bởi mỗi lần bạn mở nắp nồi, bạn sẽ làm nhiệt bị thoát ra, và ảnh hưởng đến chế độ nấu đã được cài đặt sẵn, dẫn đến thức ăn không còn ngon nữa.

4. Thiết lập chế độ nướng y hệt nhau cho các loại bánh khác nhau

Khi mua máy nướng bánh, bạn thường thiết lập các cài đặt nhất định cho nó. Tuy nhiên, hành động này chỉ đúng khi bạn nướng cùng loại bánh mì có độ dày, kích cỡ y hệt nhau. Nếu bạn nướng các loại bánh mì khác nhau, bạn cần phải thay đổi cài đặt, chế độ cho phù hợp mỗi lần bạn nướng. Bởi chất lượng của bánh nướng sẽ phụ thuộc vào loại bánh, độ dày và chế độ của máy khi nướng.

5. Hâm nóng thực phẩm trong lò vi sóng sai cách

Sau khi lấy thực phẩm ra khỏi lò vi sóng, bạn thường thấy phần đĩa cùng phần bên ngoài thức ăn sẽ nóng hơn hẳn phần thức ăn ở giữa. Thậm chí, đôi lúc phần ở giữa vẫn còn lạnh nguyên.

Vậy nên khi hâm nóng đồ ăn trong lò vi sóng, bạn nên để trống một khoảng ở giữa và xếp đồ ăn ở vị trí xung quanh. Như vậy đồ ăn sẽ nóng đều.

6. Ốp trứng sai cách

Để trứng ốp trông đẹp hơn, bạn nên rán lòng trắng trong vòng 1 phút trước. Sau đó, đổ lòng đỏ lên trên. Với cách này, lòng trắng sẽ được chín kỹ, lòng đào giữ được nguyên vị ngon và trứng còn trông rất đẹp mắt.

7. Đánh kem không đúng cách

Đôi khi bạn làm bánh và thường thắc mắc không hiểu vì sao bánh không ngon dù bạn làm theo đúng hướng dẫn. Rất có thể đó là do bạn đánh kem sai cách. Để phần kem ngon và hoàn hảo, bạn cần làm lạnh tô đựng kem và vật dụng đánh kem trong tủ đá trước khi dùng.

8. Đặt đĩa sai vị trí vào máy rửa bát

Thường khi cho đĩa vào máy rửa, bạn thường nghĩ đặt như thế nào cũng được. Nhưng thực ra, mọi thứ đều có quy tắc cả.

Bạn nên đặt các đĩa theo đường vòng cung, và hướng lòng đĩa vào bên trong vì đây là hướng di chuyển của nước. Bên cạnh đó, bạn nên đặt các đĩa đựng thực phẩm chứa carbohydrate (ngũ cốc, mì ống) ở trung tâm. Các đĩa nên được đặt ở hai bên là đĩa đựng thực phẩm giàu protein như thịt. Với cách phân loại thông minh này, các đĩa của bạn sẽ được rửa rất sạch sẽ.

Theo afamily

Cùng chuyên mục

Đọc thêm

CEO MobiFone: “Sẽ thử nghiệm 5G tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh”

CEO MobiFone: “Sẽ thử nghiệm 5G tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh”

(PLVN) - Ông Nguyễn Đăng Nguyên - Phụ trách chức vụ Tổng giám đốc MobiFone - cho biết, nhà mạng này đã đệ đơn lên Bộ Thông tin và Truyền thông (TT&TT) xin thử nghiệm 5G tại Hà Nội và TP Hồ Chí Minh để đánh giá về công nghệ và thị trường trước khi triển khai chính thức.

Nhận thư tay 'đáp lễ' từ ông Trump, ông Kim nói 'hài lòng'

Nhận thư tay 'đáp lễ' từ ông Trump, ông Kim nói 'hài lòng'
(PLVN) - Nhà lãnh đạo Triều Tiên Kim Jong- un “cực kỳ hài lòng” sau khi nhận được thư tay từ Tổng thống Mỹ Donald Trump trước hội nghị thượng đỉnh thứ 2 giữa 2 nhà lãnh đạo, AFP dẫn thông tin từ truyền thông nhà nước Triều Tiên 24/1 cho hay.

Bắt nghi phạm cướp ngân hàng ở Thái Bình

Bắt nghi phạm cướp ngân hàng ở Thái Bình
(PLVN) - Do nợ nần, Cẩn nảy sinh ý định cướp ngân hàng. Thấy phòng giao dịch có ít người, nghi phạm dùng bình xịt hơi cay vào nhân viên ngân hàng lấy đi 200 triệu đồng.

Chế độ trợ cấp tuất cho thân nhân người tham gia BHXH tự nguyện

Chế độ trợ cấp tuất cho thân nhân người tham gia BHXH tự nguyện
(PLVN) - Bạn Nguyễn Thế Toàn (Bình Định) hỏi: Bố tôi hơn 60 tuổi tham gia bảo hiểm xã hội tự nguyện và đang hưởng lương hưu. Tuy nhiên, ông mới nhận lương hưu được 4 tháng thì bố tôi tai nạn qua đời. Vậy gia đình tôi có thể nhận trợ cấp mai táng và trợ cấp tuất không? Tôi có thể nhận mai táng phí là bao nhiêu?

Giá đường dịp Tết ổn định

Giá đường dịp Tết ổn định
(PLVN) - Theo ông Phạm Quốc Doanh - Chủ tịch Hiệp hội Mía đường Việt Nam, từ đầu vụ 2018/2019 đến hết tháng 12, đã có 26 nhà máy đường vào vụ ép mía và 1 nhà máy tinh luyện đường đã vào vụ sản xuất. 

Người tiêu dùng vẫn chuộng bưởi nội

Người tiêu dùng vẫn chuộng bưởi nội
(PLVN) - Dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi cận kề, thị trường bưởi quả giống như mọi năm trở nên sôi động khi các loại bưởi ngon trong nước vào mùa thu hoạch và giá nhỉnh hơn mọi năm. Trong khi đó, thị trường xuất hiện nhiều giống bưởi lạ, đẹp mắt nhưng đa số là bưởi Trung Quốc nhập sang.

Hành trình vượt lên số phận của hai anh em xương thủy tinh

Hành trình vượt lên số phận của hai anh em xương thủy tinh
(PLVN) - Bị bệnh xương thủy tinh từ khi lọt lòng nên 12 tuổi hai anh em Nghĩa, Ngân mới chính thức được đến trường. Phải học bằng tư thế nằm nhưng hai anh em khiến nhiều người cảm phục vì sự thông minh, lanh lợi. Mới đây, chàng trai xương thủy tinh còn được nhiều người biết đến khi thành lập “thư viện nghĩa tình” miễn phí với hàng nghìn đầu sách. 

Mỹ công bố chiến lược tình báo quốc gia

Mỹ công bố chiến lược tình báo quốc gia
(PLVN) - Văn phòng Giám đốc tình báo quốc gia Mỹ ngày 23/1 đã công bố bản Chiến lược tình báo quốc gia năm 2019, trong đó nhấn mạnh vào đe dọa từ những công nghệ mới và đang nổi lên.

Bộ Tài chính ban hành kế hoạch cắt giảm chi phí cho doanh nghiệp

Bộ Tài chính ban hành kế hoạch cắt giảm chi phí cho doanh nghiệp
(PLVN) - Bộ Tài chính sẽ tiếp tục thực hiện nghiêm nhiệm vụ cắt giảm, đơn giản hóa điều kiện đầu tư kinh doanh và cam kết, các quy chuẩn kỹ thuật sẽ được rà soát, sửa đổi theo hướng không quy định các nội dung có tính chất điều kiện kinh doanh…
Doanh nghiệp gỗ làng nghề: Loay hoay đối phó với thuế xuất khẩu 25%

Doanh nghiệp gỗ làng nghề: Loay hoay đối phó với thuế xuất khẩu 25%

(PLVN) - Thay vì nhập gỗ về chế biến rồi xuất bán đi Trung Quốc, để tránh mức thuế 25%, doanh nghiệp (DN) phải lặn lội sang Trung Quốc tìm đối tác nhập gỗ rồi thuê chính DN của mình sản xuất gia công… Chính sách thuế đang cản trở các DN mở rộng thị trường xuất khẩu…

31.1°C

Hà Nội

SJC Hà Nội

Mua vào 36.520

Bán ra 36.520

VNIndex

3.41 0.37%