Học làm cá hấp trứng độc đáo giàu dinh dưỡng

Học làm cá hấp trứng độc đáo giàu dinh dưỡng
(PLO) -Chỉ cần bớt chút thời gian bạn đã có món cá hấp trứng thơm ngon nóng hổi để thưởng thức rồi. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng có cả chất đạm và vitamin .

Nguyên liệu :

- 5 quả trứng

- 150g filet cá

- 8 cây măng tây

- 20g nấm đông cô

- 20g gừng

- 20g cà rốt

- 20g thịt nguội

- 3g muối, 5ml rượu trắng, 5ml nước tương, 2g đường, dầu ăn

- 5ml nước chanh

Các bước làm món cá hấp trứng như sau:

- Đánh đều trứng, cắt sợi các loại rau củ và thịt nguội.

- Thái cá thành từng miếng mỏng , sau đó ướp cá với rượu trắng, muối, đường, dầu ăn và gừng thái sợi.

- Cuộn rau củ, thịt nguội vào cá.

- Đập 5 quả trứng vào tô rồi đánh lên. Sau đó, trộn 2/3 phần trứng với 50ml nước và hấp cách thủy lên. Khi bề mặt trứng đã cứng, đặt cá lên và đổ nốt phần trứng còn lại vào.

- Tiếp tục hấp trong khoảng 10 phút rồi dọn ra. Khi dọn, rưới nước tương lên trên và thêm một ít nước chanh để hương vị đậm đà hơn.

Món cá hấp trứng lạ lẫm này hẳn sẽ làm gia đình thú vị trong bữa cơm quây quần. Chúc bạn ngon miệng!

Đọc thêm

Khẩn trương làm rõ nguyên nhân 30 lô hàng sầu riêng xuất khẩu bị nhiễm cadimi vượt mức cho phép

Ảnh minh họa
(PLVN) - Liên quan tới việc 30 lô hàng sầu riêng Việt Nam bị Tổng cục Hải quan Trung Quốc cảnh báo không đảm bảo an toàn. Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) yêu cầu các doanh nghiệp, cơ quan liên quan thực hiện truy xuất các lô hàng bị cảnh báo để làm rõ nguyên nhân, sớm có phản hồi lại phía Trung Quốc, tránh để xảy ra hậu quả đáng tiếc.

Giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu

Ảnh minh họa
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới tiếp tục suy yếu. Hiện giá dầu Brent về mức 85,78 USD/thùng, giảm 0,17 USD/thùng còn dầu WTI về mức 80,94 USD/thùng, giảm 0,13 USD/thùng.

“Bắt bệnh” thị trường vàng

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Giá vàng “nhảy múa” đã không còn là chuyện riêng của những người kinh doanh vàng và khách hàng có nhu cầu tích trữ, giữ tiền bằng vàng. Đáng nói, sự biến động của thị trường vàng thời gian qua không phải lần đầu.

Giá dầu thô giảm

Ảnh minh họa.
(PLVN) - Sáng nay, giá dầu thô thế giới quay đầu giảm nhẹ. Hiện dầu Brent đang giao ở mức 85,04 USD/thùng còn dầu WTI ở mức 0,29 USD/thùng.

Giá vé máy bay đang 'hạ nhiệt'

Nhu cầu đi lại bằng đường hàng không ở nước ta cao. (Ảnh minh họa)
(PLVN) - Sau một thời gian neo ở mức cao do ảnh hưởng của đi lại cao điểm Tết Nguyên đán, đến thời điểm này, giá vé máy bay đang có xu hướng giảm dần.